高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、高千代酒造の日本酒「高千代」は、辛口から甘口まで幅広いラインナップがあります。一部の商品は限定品や冬限定などもあります。生原酒や無濾過、無調整といった特徴もあり、甘みや旨み、酸味などがバランスよく感じられるお酒です。商品によってはフルーティーな香りや果実感、淡麗な味わい、キレの良さなどが特徴として挙げられています。一部の商品は辛口でありながらもまろっとした口当たりがあり、甘口好きな方でも楽しめるお酒とされているようです。
みんなの感想
大吟醸、25BY大寒仕込無調整原酒、全国新酒鑑評会金賞受賞酒。
甘く華やか、少しピリッと感じるも呑みやすいです。
今酔の友二人目。以前試した事のある造り。前回は口開けでしたが、今回は育てたヤツ。旨味が乗ってたかちよワールド。(^^) 脱帽です。
たかちよ 扁平精米おりがらみ 壱火入れ
美味い。香りが経ち 最高
ピンクうまい
さらりとした口当たり
高千代さん最高です！
高千代19。G-9酵母 純米酒 美山錦 扁平精米 素濾過火入 。爽やかな飲みごこちに旨味も感じる。日本酒度は+19。とても辛口。
「女性が好きそうな〜」以上です！
高千代のしぼりたて！限定2升。
しゅわ〜しゅわ〜極上微発泡。
でも「美少女」ではなく男性っぽい。
ウィーン少年合唱団のようなイメージ。青年、声変わり前の難しい微妙な、、良い
感じ。
扁平精米、完全発酵素濾過火入れ。完全発酵という言葉は最近の流行りで、なんとなく理解しているが、素濾過、の言葉は初めて聞いた。無濾過じゃなくて素濾過かあ、、、。冷たく飲むと確かに辛口だが、後口に苦味が残る。加水燗はどうかというと、なんか薄くなったそのまま温かくなっただけな感じなのだけど、まあ切れるは切れるし、まあ悪くはないんでないかい^_^？
今宵の友三人目。これまた旨味ドカン。舌に旨味がまとわり付くような感じ。これ好きな人はハマるりますよ、マジで。(^O^)
今宵の友六人目。美発泡感と共に旨味をしっかり醸しだした逸品。自分の好みでもあり、最初に試したら止まってないです。(笑)