高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、高千代酒造の日本酒「高千代」は、辛口から甘口まで幅広いラインナップがあります。一部の商品は限定品や冬限定などもあります。生原酒や無濾過、無調整といった特徴もあり、甘みや旨み、酸味などがバランスよく感じられるお酒です。商品によってはフルーティーな香りや果実感、淡麗な味わい、キレの良さなどが特徴として挙げられています。一部の商品は辛口でありながらもまろっとした口当たりがあり、甘口好きな方でも楽しめるお酒とされているようです。
みんなの感想
今年はだいぶよかったが甘みは強めで香りはまあまあだ。満点ではなかった。
純米酒 美山錦 生原酒おりがらみ 18度 キリッとして良い
高りゅう
終始まろやか
高千代 59 Takachiyo 雄町 パイナップル感溢れるジューシーさと酸味のバランスが抜群。飲み後も甘だれするわけでなく、すっきりしていて余韻を楽しめる。翌日は甘みが強くなる感じっす
おりがらみ、夏に最高！微発泡、酸味、甘み、ベストバランス！
辛口、発泡、いい出来です。
普通の純米酒です。バランスが良くいい酒だ。
シンタカチヨ 零
扁平精米 無ろ過生原酒
純米吟醸 にごり 魚沼１本〆
無濾過無加水 生酒
生酒ならではのぴちぴち感、りんごや梨のような香りだけど、キリッとしたコメの味！
高千代は美味しい♪
にいがたにて購入酒の陣
扁平精米 生原酒 おりがらみ
まろやかだけど後味すっきり
キレがありスッキリ。
■製造元：高千代酒造（南魚沼市）
■容量 ：720ｍｌ
■酒質 ：純米吟醸（無濾過無加水）
■原料 ：南魚沼産 一本〆
■ALC ：17度
純米吟醸の原酒と今季製造した新酒をブレンドした一本です。
味わいは酒米一本〆らしいコクに、新酒の切れの良さが出た旨味があり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。
桜色のラベルで雪国に春をしらせてくれております。
扁平精米 素濾過火入 からくち＋19純米酒 美味しい
たかちよ。スカイブルー おりがらみ。すっきり旨口。
シン•タカチヨ O-TYPE 零 Ray 口当たりまろやかで華やかな味わい。酸が味をまとめてくれて、飲み後はきれいに消えていく感じが心地よい。シンタカチヨシリーズらハズレがないねー
sake stand ぽん酒マニア
香り華やか。味は穏やか。綺麗なお酒。
ウル虎
純米
辛口
ドライで旨みが薄い
甘い食べ物に合う
高千代 59Tajachiyo 愛町 ご存知、『愛山』と『雄町』のブレンド。美味しくないわけがないです。爽やかな果実の香りが広がり、その後、柔らかい甘みがくる…それでいて、後味もスーッと消えていく感じがよい！コスパもよい
扁平精米無調整生原酒
パイナップル系
甘口だがスッキリとして爽やかな
お酒
さいごの余韻にピリッときます。
高千代 59 Takachiyo 愛山 爽やかなフルティーな香りが抜群です。飲み口もさっぱりしていながら、愛山らしく芳醇な味わいを十分に感じ、ものすごく飲みやすいお酒です
高千代 純米酒 美山錦
扁平精米 発酵完全型+19
無濾過生原酒
度数高い分、アルコール感はやや強め。
酸もしっかりでキリッとしてるので、最初は気づかない？
甘さも仄かで、スッキリ飲めるが、結構酔う…
今回の高千代、純米大吟醸は素晴らしいものの前回ほど感動は大きくなかった。あまみが少し強いし、酸味も強く感じた。
シン・タカチヨ V-TYPE 創 INNOCENTS レモンのような甘酸っぱさと、すっきりした味わいから、米の旨味も十分に感じ飲みやすい。飲み口もすーっと消えて本当に飲みやすい。低アルでいくらでも飲めそう…
新潟・魚沼市の酒、髙千代
国産米100％使用
扁平精米歩合65%
しぼりたて・おりがらみ
生原酒・純米酒
新潟県内流通限定酒。
バーコードでわかるように
燗酒でも推奨。
個人的には冷酒がうまい。
純米 しぼりたておりがらみ扁平精米65 生原酒【冬季限定】
精米歩合65%
アルコール分16度
製造年月2022.11
苦味強めだが、心地よい酸味
コスパ良し👍
金沢屋 1.35k税抜