高千代

お盆休み後半の飲み切り用の一本。
久しぶりのアルファベットを購入。
スペック非公開ながら新潟淡麗辛口の別路線の濃醇甘旨口で、500mlサイズは瞬殺でした。

久々の旨い酒だ。甘み酸味旨味、そして香りも申し分のない酒だ。

やばみ

20220713 新潟県南魚沼市　髙千代酒造　髙千代　純米　無濾過　生酒　夏青　新潟県内限定　新潟県のお酒では少ない生酒に力を入れる蔵元です。地元限定品が多く、新潟県に行くと楽しみなお酒。今回も美味い!

純米大吟醸 山田錦
うすにごり☆生原酒
精米歩合45% 新潟県産山田錦100%使用
アルコール分16度
製造年月2022.02
これは美味しい、ウェルバランス
熟成フルーツ臭、適度な酸味
地酒の店かじや 2.2k税抜

「59 Takachiyo 愛山」香りはフルーティーな香りがほのかに香ります。飲み口はふんわりとフルーティーで軽やかな甘みです。後味に少し辛みが軽やかにきます。

59 Takachiyo 森のくまさん 100% 純米吟醸

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

甘酸っぱくてフルーティで美味い！ホント好き。

タカチヨN
飲食店限定！
酸味もあって、大変飲みやすくて美味しいです

高千代の「一本〆」！
甘い！すごく甘いけど変にベシャッとした感じがなくて香りがすごくいいので気持ちのいいお酒♡
辛口党の人には向かないかもしれないけど私は大好き✨

すごくすごくおいしい。
あまみ、酸味のバランスが最高で、香りも程よくていうことない。
1升瓶がなかったのが残念だ。

高千代 純米大吟醸 山田錦 新潟県内限定流通品 うすにごり☆生原酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティですげー美味い。

高千代 純米大吟醸 山田錦 生酒 新潟県内限定流通品

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

すみ酒の方。バカうまい。甘いし香りがいいし、こんなの最高。6だよ。

メロンの香りが鼻に抜け、日本酒の可能性を再確認！

シン•タカチヨN-type 想nocturne 一瞬、『シンエヴァンゲリオン』かと、思った笑。。すっきりした酸味と飲みやすい口当たりがバランスよく、非常においしい！さらに飲みやすくて、いくらでも飲めそー。

新潟県内限定酒!

たかちよ　扁平精米生原酒

たかちよにハズレ無し❗️

高千代 純米酒 美山錦

しっかりした飲みごたえの純米生原酒🍶めったに飲めないレア物❗️これぞ越後の酒🍶戦国１の飲んべえ、上杉謙信公にささげよ‼️

大吟醸 山田錦 袋吊りしずく酒
精米歩合40%
アルコール分18度
製造年月2021.11
年越しのいい酒として購入
アル添久しぶり
熟した梨、濃厚、開封直後は刺激強い（炭酸ではない）
翌日はややまろやかに
高さに理由あり
3.2k税抜

無濾過生原酒　日本酒度＋19

ホルモン炭火で焼いて高千代で流し込む…最高❗

熱燗もイイネ

日本酒度19 焼肉にも鍋にも合う合う

ひらつか酒場

日本酒度19 湯豆腐でいただきます。