高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、高千代酒造の日本酒「高千代」は、辛口から甘口まで幅広いラインナップがあります。一部の商品は限定品や冬限定などもあります。生原酒や無濾過、無調整といった特徴もあり、甘みや旨み、酸味などがバランスよく感じられるお酒です。商品によってはフルーティーな香りや果実感、淡麗な味わい、キレの良さなどが特徴として挙げられています。一部の商品は辛口でありながらもまろっとした口当たりがあり、甘口好きな方でも楽しめるお酒とされているようです。
みんなの感想
蔵びらき
Takachiyo 59 CHAPTERIII AIMACHI 爽やかな飲み口と滑らかな味わい。全体的には軽やかで、ずっーと消えてく感じですね。飲みごたえを考えると物足りないかもね。
たかちよ 限定流通品 無濾過生原酒 氷点貯蔵 豊醇無盡
魚沼清酒 for you with my chocolate
辛すぎ
新潟の典型的なスッキリ系です。(^^)さすが+19だけあります。(^-^)
食事に一緒であれば、リセットするのに最高ですね。(^｡^)
そういう意味ではいろんなお料理に合うかも。(^^)
高千代 純米大吟醸 無調整 生原酒
精米歩合48%
甘いりんご香。味わいも甘い。デザートに良さそう。食中酒にするには甘い。
辛口
痛風鍋かいり
すっきりとした飲み口の中に、
わずかな旨味。そこに重なる辛味。
濃いめまったり。
生原酒 19度 辛口。ほんのり木樽の様な風味あり。
純米吟醸。味は薄ーくさっぱりとした味わい。甘くもないが辛くもない。コメの風味がする。
美山錦！
無調整生原酒
夏限定おりがらみ
純米
美山錦おりがらみ
おっと！食中より食後か。いいけどタイミング誤った
純米吟醸 無濾過生原酒
美山錦 59%精米
協会1801 酵母
爽やかキレがいい
企画力すごい
バランスいい
おりがらみ
美山錦
辛口すっきり純米
純米吟醸 無調整
甘いなー。フルーツ感すごい！
@つまみ菜
アルファベットTAKACHIYOシリーズ
森のくまさん。
以外とさっぱりとた印象で、イタリアンと一緒でも美味しく呑めました。
限定品 無調整 夏 生原酒 Summer Blue 純米大吟醸
たかちよ すっきり甘くTHE大吟醸という感じ！
新酒
もりのくまさん
口当たりの優しいお酒
森のくまさん
お酒の味しっかり
えぐみがある
純米酒 からくち 美山錦 ＋19 火入
甘い系ばかりだと塩辛い肴に合わせて超辛口が欲しくなる。髙千代の＋19は生が最高なので火入れは★★★。青二才@中野