高千代

純米吟醸　無濾過生原酒
華吹雪

59Takachiyo 華吹雪100% 純米吟醸 無調整生原酒

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

うめぇ。甘くてフルーティ。超好き。メロン感。

やっぱ美味しいわ…👍

高千代 純米大吟醸 山田錦 新潟県内限定流通品
新幹線で新潟県の湯沢に日帰り旅行の時、湯沢駅近くの酒屋で購入
濃厚でドッシリときました〜

高千代…ハマりました。

4合瓶しか売ってなかったから買いましたが…
「とっても美味い！」です👍
私の好みの味です。

59 Takachiyo 純米吟醸　愛山　爽やかな果実の香りが抜群に美味しい。それでいて、さらっと消えゆく余韻。もー美味しすぎるぅ

新潟限定
おりがらみ生原酒
純米無調整しぼりたて

Takachiyo 59
爽やかな甘みがたまらん
たけのこごはんと

59 Takachiyo 純米吟醸　森のくまさん　透明感もあり、スッキリした飲み口。飲み後も何も残らず、キレも抜群。米の旨味も十分に感じ、香りも華やかで心地よい。美味しかった〜

59 Takachiyo 赤色清酒酵母　まろやかな飲み口、ワインのような果実の味わい。アセロラのような甘酸っぱさは感じるものの、美味しいです。アルコール度数低めでいくらでも飲めそう。

愛山×雄町59 生原酒
パインの爽やかな香り。香りそのままの甘が滑り込み、後ろ酸が追っかけて全方位型旨がジュワ〜。含み香が気持ちー。喉越し後、微辛・微苦がジリとしてサラサラと切れる。わかりやすいパインジューシー。にしても中心の旨ジュワがよく伸びます。生ハム、旨。＋パイン、旨苦。＋メロゴールド、爽旨。ひたし豆、旨淡。蕗味噌、爽甘。単体で存在感ある甘旨ジューシーが、アテるとちょいちょい寄るのが好感度大。飽きないっすね！楽しいよぉ〜。
一升3300

お店で買って自宅でこのお酒を呑むの初めて…
かなりフルーティで良いかも😊

3枚目の写真はこの前の地震の時の写真😥

一本〆純米吟醸無調整生原酒。甘み酸味すっきりほのかに苦み。

純米酒美山錦扁平精米発酵完全型+19。酸味辛口やや軽め、超辛口系にしては比較的飲みやすい。

限定酒。美味しかった。

愛山59 生原酒
熟れたパインの香りがフワ〜。香りそのままの甘酸が入ってきて舌の上でマローン。微チリと共に少しジワって酸が前へ。微辛・微苦と手をつないでサラサラ消える。前半のパイナップルジューシーに対して後半サラリ。でも返り香はママで気持ちー。牡蠣の潮煮、甘旨◎。ひたし豆、淡辛。あんぽ柿、酸旨。刺身鯛、甘旨。鮪赤身、旨淡。紋甲イカ、酸甘淡。香り＆フルーティな顔してアテてもアリアリじゃんという。一緒にいる時間が、楽しいわぁ。
一升3300

高千代　愛山100%

一本〆59。甘口すっきりややまろやか。

扁平精米　無調整
しぼりたて生原酒　純米酒

開封と同時に爽やかな香り。
味わいはピリッと酸味、その後にフルーティな甘味！
流石の髙千代さんです。

魚沼の里　芳屋　楽天市場店にて購入

無調整生原酒　おりがらみ。
旨い。旨すぎる。すっと飲めた。

Takachiyoの一本〆🍶
果実感たっぷりで、後味スッキリ😊
安定の味わいですね☺️

この季節がきました。高千代の大吟醸、華やかな香りと安定の美味しさ。

愛山×一本〆59 生原酒
りんごかメロンか爽やかな甘い香り。香りはそのままに、ふくよかでまろやかな甘が口いっぱいに広がり染み入る。微酸から微辛が現れたと思ったらスルスル引いてゆき、心地よい余韻に。ふくらんで引きゆく流れがいい。ワイングラスが◎。ローストポーク、甘旨酸融合。枝豆、甘シュッ辛。ブルーカマン、甘ジワ。アテてもいい意味で筋は通すけど、ちょいちょい寄る。このシリーズにはやられてます。まいりました。これは癒やしの甘ですよ！
500ml 1200、一升3000

あまりの旨さに一升瓶購入。

59 Takachiyo AI-IPPON 純米吟醸　軽快な飲み口、スッーと軽ーく飲める飲み口。ゆったり、優雅な感じ。それでいて、米の旨味も十分感じる。うん。美味しい！