龍力

あっさりとうまい
燗で力を発揮

特別本醸造 65%
直野さん新年会

特別純米酒 昔の酒
原材料米、米麹のみ！兵庫県産特A地区産山田錦100％使用
さらりキレあり、するする飲めます。今夜はキムチ鍋でしたが相性バッチリでした。

純米 しぼりたて

まだまだ荒々しさが目立つ今年の新酒。
ただ龍力特有の強い酸が後味をキリッとさせているため、味噌系の和食との相性良し^ - ^

抜栓後、一ヶ月ほど野菜室に入れとけば、かなりの味わいが期待できそうだが、そこまで待てないなー。

精米歩合65%
度数16.5%
日本酒度＋1
酸度1.7
アミノ酸度1.4
五百萬石100%

常温で美味しいがコンセプト。
五百萬石の特徴である味わいのキレがクールさを引き立てる。
熟成古酒と新酒をブレンドすることで、味わいに層ができ、飲めば飲むほど軽やかな味わいに。最近の酒は軽いという、酒通な方にぴったり？

流行りの淡麗辛口とは真逆で、ずっしりした感じ。イカの一夜干し、ししゃもなどと

サッパリしてるけどコクもありアル感もあり飲みやすく旨味もあります(^^)

龍力 特別純米 無濾過生原酒
無濾過生原酒らしい濃厚な旨味がいいです
後味は辛めです

純米 Dragon Episode 3
淡麗辛口な感じ

At 寿司雅遊 人形町
Sushi Gayu Ningyocho

スローフードジャパン燗酒コンテスト最高金賞受賞
特別純米生もと 龍力
ぬる燗で飲んでみました。
美味い！…酸味、甘味、苦味の三″味″一体でまったく飽きません。
甘っ！と思ってるとさっぱり酸っぱい！と思ってるとじわじわ苦味がきてとても楽しいです♪

龍力 純米吟醸 美酔香泉

人肌ぐらいに温めると、酸味と吟醸香のバランスが良い。冷やと飲み比べると、表情が変わる一本。

こいなー

米のささやき 秋津
とにかく濃い

にごり酒。うまい

今酔の友五人目。これもまたフルボディ。でも、それぞれに違いがあるのが面白い。(^^)　昨酔から呑んでる友、皆旨味ガッツリ系が多いのは、某酒屋さんにはめられてるのか。(笑)

蔵元で購入。
冷で飲むならこれ！と勧められたのがこの神力。
これはハマる。
美味しい。

龍力で米の違いを感じる回。
特別純米生原酒 冷やおろし
①特A山田錦100
②山田穂100
③神力100
こちらの蔵本は生の冷やおろし！
1 フレッシュさがある！バニラ様の風味。火入れと比べて柔らかさを感じる。
2 山田錦のお母さん。辛さが少し強まる。
3 2より少し渋みも強まる。色も少しある。

龍力で米の違いを感じる回。
特別純米生原酒 冷やおろし
①特A山田錦100
②山田穂100
③神力100
こちらの蔵本は生の冷やおろし！
1 フレッシュさがある！バニラ様の風味。火入れと比べて柔らかさを感じる。
2 山田錦のお母さん。辛さが少し強まる。
3 2より少し渋みも強まる。色も少しある。
総じてうまい～。生酒のが好き。

龍力で造りの違いを感じる回
①ドラゴン3(山田錦20 五百万石80)
②山田錦100速醸 火入れ
③山田錦100キモト 火入れ

1 香りは弱い。甘3酸7 後に軽く渋みもあり。
2 華やかで綿菓子様の甘い香り。吟醸っぽさもあり。甘8辛2
3 樽っぽさやヨーグルト様の香り。
酸6辛2甘2 複雑味がある。

龍力 如水 播磨の純米吟醸

吟醸香も高く、飲みやすいお酒。
如水は黒田官兵衛の法号

元禄秘伝の方が、
旨い😋

CP最高
札幌で初めて見て買ったら、旨かった

ゆる燗したらほっこり

モンブランみたいな味かする！

のみやすい。暑い時にいいかも。