司牡丹

24/2/17 フルーティーで飲みやすい

立春初しぼり。
きりり。

純米 しぼりたて 生酒 裏
ちゃんといただくのは初めてかも。今宵は高知の司牡丹をいただきます。香りは控えめながら、フレッシュな柑橘系のニュアンス。口当たりは意外にも軽いのですが、少し湿度を含んだような絶妙な塩梅。そしてドライだけれども、しっかり酸が乗りつつ落ち着きも見せる味わいが素晴らしい。新酒にも関わらず、時間を置いたような収まりの良さがあります。いつの間にか量が減ったことに気づくような、そんなお酒。これは美味しいです。

裏

飲みやすい酒
香りも良い

ラグビー観戦のお供に

220

山柚子搾り
栽培期間中農薬不使用の土佐れいほく産ゆず使用　柚子果汁10%

ふるさと納税

少しだけ芳醇

特別純米酒『暗夜の光』
沖縄県　あるこりずも　にて

司牡丹のひやおろし。口当りまろやかで、とても呑みやすい。高知で仕入れて楽しみました。

爽やかフルーティ

平本さんから頂いた超辛口

司牡丹　裏ラベル
純米　ひやおろし　
美味しー❤️

大好きな高知のお酒
司牡丹本店で購入
辛口で美味しい。

CEL-24がダメなのかも

土佐手バル　追手筋
辛口であるも旨みあり。
グイグイ飲めて古谷酒店盧紹介も合間見る。

司牡丹　裏司牡丹　純米生
→ 何となく購入。含むと、まずは「スッキリ」がきて、後から辛味というかキレが追いかけてきます。フルーティーさもあります。可もなく不可もなく、優秀な食中酒という感じです。

三鷹　やまちゃんにて

司牡丹　封印酒
濃い。ねっとり感があるくらい
甘味の奥に辛口の旨さがしっかりある
温度が上がってきたら辛口が勝つ感じ。ちょっと酸味も出てくるかな

裏　司牡丹　純米生酒

辛口でスッキリしてるけど旨みがあって飲みやすい

裏司牡丹 純米生酒

7点。香りはフレッシュメロン。
味は甘さ、旨味、ほんのり辛味。

高知　佐川町