出羽桜

若干甘酸っぱい コスパ○

香り 味複雑 うまい

純米吟醸 生酒 出羽蝶々誕生記念(出羽桜酒造)
産地:山形県天童市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:出羽蝶々
精米歩合:50%
酵母:麹菌:オリゼー山形、酵母:山形酵母
製造:2017.9

試しに4合瓶で買う。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは甘く青い香り。
口当たりは濃厚な甘み。
酸味とほのかな甘みが混じり爽やかな飲み口。
終盤にかけて、わずかに引き締めるように適度な苦味。
フルーティで飲みやすい。
同じ酒米を使った山川光男2017ふゆに似ている。
おいしい。
また買いたい一本。

香りが芳醇で、飲みやすい

豊吟醸 限定品。
口に入れた瞬間は穏やかで、その後の旨味が良いです

フルーティで甘旨い。
吟醸香はやや抑え目か。

雪漫々 五年氷点下熟成酒
香りは青リンゴっぽい感じ？少し苦味が気になるけど、旨味もあっておいしかった。

よいと 特別純米原酒 ひやおろし
バランス良く、旨美味しいです、
食中酒としてもキレも良く美味しい。

師匠に頂いたお酒
出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

味わい、コクは強めだがキレはある
開栓直後より経時後のほうが角が取れてマイルドで好み
角刈秀才タイプ
美味し

桜花吟醸酒 瓶火入れ

アル添の吟醸酒。結構好みの甘さ、空さ、香りの整っている印象。光寿司@東向島

流石、吟醸の先駆けです、安定の旨さ！

台風籠城用。

香りも良いし、口当たりも淡麗辛口のお手本のような味。美味し。

吟醸 生酒 香りがとてもよい、
まさしく吟醸です、
やや甘口だがバランスよく、スッキリしている、
それにアルコール感が無く美味しいと思う。

出羽桜 純米酒
酒米 出羽の里を使用した酒

よいと 特別純米
某スーパー限定 ってことで、特別純米好き
として手にとってしまった、

特別純米〜って感じのお酒です、
やや辛口、さっぱりして飲みやすく、
旨美味しいです。

機会があればご賞味を。

純米吟醸 出羽燦々誕生記念 生酒
香り程よく、甘さ控え目、
生酒らしくフレッシュです、
後に苦みを少々、だけど飲んでいるうちに気にならなくなると思う、

バランス良く、食中酒でも美味しい。

桜花 吟醸
鮮や一夜。

純米吟醸
出羽燦々誕生記念

出羽桜 微発泡吟醸にごり とび六
微発泡と言いつつ開栓時の泡の立ち方はかなり元気。
クリームソーダチックな香り。味わいもクリームソーダ。苦味が効果的。超飲みやすい。

出羽桜雄町無濾過生原酒✨
正に芳醇✨✨

純米吟醸 つや姫 生酒
精米歩合50%
香りも甘味も通常の出羽桜より控え目。最後にしっかり辛口のキレあり。
飽きずに何回も家飲みするならこんな酒というお手本の一本。

スッキリとした辛口 出羽燦々の良さが伝わってくる。
精米歩合50%
アルコール分15度

Dry and very neutral!

出羽桜 軽ろ水
最初の一杯に、と書かれた山形のお酒。有名どころだけど軽ろ水というのは初めて。
13.5度なので比較的軽めで飲みやすい。あまい香りと芳醇さが楽しいお酒。

@鈴傳 四谷 日本酒 うまい所。🍶