出羽桜

開けて香りはあまりしない

飲んでみるとスッキリ
酸味無し
苦味無し
甘さあり
鼻に抜けるツンとした感じ。

口の中もスッキリ
味としてはスッキリ過ぎの薄い感じ。
時間がたつと甘くなる。
香りもフルーツ？和菓子？のような甘い感じ？

4/28
冷蔵庫で保存したけれども、
時間が経つと苦くなる。
香りは少し甘くなる。
コク？味が濃くなる感じ？　
5/3
苦味はそのままで甘い。
食べているもので変わるのか？
餃子と食べると甘く感じるよ。

出羽桜　桜花吟醸酒
　　　　1600円
⭐️3.5

山田錦仕込みのプレミアム桜花吟醸酒。冷やで味わいます。
一杯目より2杯目の方が美味しい。爽やかなお酒です。

スッキリとした感じだけど、
お米の味わい（軽い旨味）の
余韻が残るタイプ。
美味しいけど、自分としては
もう少しキレ味が欲しかった。

出羽桜　桜花吟醸

出羽桜の定番酒。
山形出張で、だし冷奴とともにいただきました。

吟醸酒　桜花
吟醸酒らしい香り味
スッキリ

出羽桜-吟醸酒-
山形の吟醸酒。
甘味がしっかりあり、キリッとした締まりもある酒

出羽桜　桜花吟醸です。ベタなお酒ですが、このお酒が我が街で出た頃はセンセーショナルでした。久々に飲みました。なんか甘く感じてしまったなぁ。これからも勿論お世話になりますよ！ヨロシクね。

出羽桜　特別純米酒　一耕

旨味そこそこ。薫りそこそこ。

吟醸酒。アルコール分15度、精米歩合50%。吟醸香がフルーツのよう、スッキリ辛口。

銘柄：出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：20.12
使用米：出羽燦々
精米歩合：50%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,550
飲み方：12℃
memo：刺身、棒鱈、干柿と春菊の白和え

出羽桜　純米吟醸　出羽燦々誕生記念
1760円　コッテリ甘味が強め

吟醸酒

カンパーイ😳

出羽桜 桜花吟醸酒
※ラベルを彫ってもらえる

2017/3 @家

やや辛

出羽桜 純米大吟醸
雪女神 四割八分 瓶火入
香り(麹？)にクセ。基本スッキリライト。滑らかな舌触り。甘味主体にやや渋味。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

冷や：少し甘めの口当たりからほんのり酸味ですっきり
飲みやすさは従来通り、大好きな銘柄は健在である
特別純米
精米歩合55％
出羽桜酒造　山形県天童市

出羽桜　熟成雄町　純米吟醸　無濾過生原酒　フルーティな香りを感じつつも、柔らかながらも。しっかりした飲みごたえも感じます。

出羽桜　吟醸桜花です。はるか前になるほどこれが吟醸酒なんだぁ〜、日本酒がフルーティだ！なんて感じたのはこのお酒でした。それからすごく流行りましたね。で、今日一日中声の大きな人といたので、静かに味わっちゃいました♪流行りの甘口香り強いのよりやっぱりイイな。その手のお酒を最近たくさん覚えてしまったので、あの時のフルーティさは感じられなかったけど。食中酒にイイよ！久々にありがとう！

スッキリ！

出羽桜　山廃　ひやおろし　ジューシーでふくよかな感じ。常温でものんでみたいかも。

特別純米酒　一耕

新緑ラベル

出羽桜 特別純米 本生
/1360円/720ml/精米歩合55%/Alc15%
香りの広がりは比較的米由来のふっくらで甘さを感じる。印象通りゆったりとしたｺｸ、後味も滑らかで総合的にまろやかな印象(冷酒)。