出羽桜

出羽桜 桜花吟醸酒
誕生 四十周年記念酒 瓶火入
スッキリ&クセなく飲みやすい。ライトボディ。アル添酒のお手本。深みなく薄っぺらいけど料理と合わせると丁度良い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

スーパーで見かけて買った「出羽桜 吟醸酒」300mm。
いつも思うけど、スーパーで売ってるこのような小瓶と酒屋で売ってる4合瓶とか1升瓶と味？が違うように感じます。私だけか。
美味しいですよ。でも何か違います。

スッキリ。華やか。コスパよし。
香り残る。

しぼりたて生原酒
山形の酒米　出羽里を使用
すっきりキリッとしているが旨味がある
後からほのかに来る香りも良い

爽やかに甘い飲み口が良い!香りも実にフルーティー。鍋にも合う。

出羽桜の３年熟成酒、枯山水

特別純米酒。素直な味。

名前以外記憶うす。ぴんく？

限定品 つや姫 とのこと。

②純米吟醸酒（11）
JAPAN（27位）
山形県（3位）
精米歩合：50%
色：3 香り：4 味：4
わら（沖縄市）

最初のパンチ強い　

吟醸酒、桜花。山形県のお酒。口当たりのよいフルーティな味。

吟醸酒　桜花

純米吟醸

近所の酒屋にあるのを見つけて、もう5本目。
本生のラベルの下に、一切火を入れず、と書いてある。
やっぱり生酒は美味い。

純米吟醸酒　出羽桜

出羽桜　加水前　特別純米　純米酒のような重さは感じず、淡麗な感じ。香りも感じるお酒でした

桜花
ずーーーーっと味続く
おいしい

スッキリ 結構飲みやすい

まずは上澄みを。
ほんのり甘くメロン的な香り。
フワッと軽く滑らかな質感。
軽い甘みがありスパッとキレます。
ピリピリ感と少し鼻に抜ける爽やかな余韻です。
撹拌します。
香りは殆どなくなります。
上澄みの質感にシルキーさとラムネ的なものがプラスされます。
さらさら感はないような…
アル添ですが悪くないです。

大吟醸
精米歩合：48%
度数：15%

純米大吟醸
日本酒度:-3(やや甘口)
フルーティーな香り、しっかりとした旨味。飽きないのこない味わい。

フルーティー。
余韻はないので飲みやすい。
甘口にちかいか。

出羽桜 純米吟醸 江戸ラベルです。八海山の次は、これまたワタシにとっては、日本酒に入り込むきっかけになった言わば母親の様なお酒。これまた定番の味なんだけど、八海山より少々ふくよか、香り控えめ、てか、鳳凰美田がありすぎなので、控えめに感じだのかな？もうワケ判りません。

しぼりたて生原酒 夏酒でしょうか。控え目の吟醸香で爽やかな飲みやすさ。