伝衛門

苗場からの帰りの新幹線ではもう一本飲んだ。
深い味わい。

入りはいい
後に少し残る

純米大吟醸。すっきりとした辛口ながら、後味しっかり。苦味とキレがあり甘味はない。きりりとした感じは刺身に合う。

新潟の根本的なお酒。やっぱり冷酒が一番ですね(^O^)／

越後伝衛門。美味しいです。ピチピチ感あり、酸味、甘みがあります。米の旨味もありスッとキレます。知らないお酒でしたが旨味たっぷりで本当に良いです。こういう知らないけど美味しいお酒がまだまだ沢山あるんでしょうね。蔵元さんにはずっと頑張って欲しいですね！尾崎さんと言う杜氏さんです。美味しいですよ！

二日目
ピチピチでフルーティです。相変わらず酸味でキレさせてくれます。最後まで美味しくいただきました。ありがとうございます。

伝衛門 純米吟醸 越後麹屋

他の新潟酒と比べ、香りはフルーティで、味わいも濃厚旨口寄りです。

とはいえ米も水も新潟産で、水のような飲みやすさと綺麗な余韻は紛れもなく新潟の酒。
比較的新しい蔵ですが、最近のトレンドと新潟の特徴を上手く融合させています。

純米吟醸。やや辛口。
スッキリ、クリアな味で、サラサラと呑める。