天狗舞

山廃仕込純米酒
色が濃い山吹色
冷やから熱燗まで美味しい

利き酒で呑みました。
山吹色のとても珍しい日本酒。
最初に日本酒がガツンときて、スッと余韻なく抜けていく感じ。
最初にインパクトがある日本酒でした。
石川県 車多酒造様

純米大吟醸だけど、吟醸香は控え目。旨口の酒でした。

純米 生原酒 山廃仕込 とても美味しいです、
酸味、旨味が引き立ちます、
度数18とやや高めですがグイグイいってしまいます、
山廃の良さがわかるお酒だと思います、
酸味好きには是非オススメです。

山廃。独特で、でも飲みやすい

独特すぎてにおいがきつかった。でもサラッとしすぎる酒よりかは良い。
色んなお酒を飲んだらまた違う感じなのかもなぁ…♫

原料米 五百万石
精米歩合 ６０％
日本酒度（甘・辛度）＋３．０（やや辛口）
酸度 １．８
アルコール度 １５．９度

古古酒 純米大吟醸
忘年会にちょっと贅沢なこの一本。長期熟成酒ということで、香りはとても穏やか。奥に潜む純米ならでは匂いは、吟醸酒よりも、古酒としての一面のほうが強い気がします。口に含んでみると、米の旨味が凝縮され、コクのある味わい。キレは物足りない感じもありますが、食事との調和を楽しむにはアリだと思います。

銘酒！石川の蟹と相性抜群！！

石川は白山市 車多酒造 天狗舞 純米酒 旨醇 。ひやおろし。綺麗な熟成を感じさせる琥珀色。色味ほど癖は強くなく、スッキリと喉を滑る旨味。芯はしっかりしているので、油っこい料理とかに合います。 #日本酒 #車多酒造 #天狗舞

天狗舞 山廃純米大吟醸
精米歩合45%
スッキリとした香り。
甘さ感じるすっきりした味わい。

天狗舞
純米吟醸大吟
精米歩合50%
1800円
華やかな香り。ふくよかな味わい。インパクトはあまりないが、きれいな甘さを感じる。

燗つけて、刺身が進む！酒も進む！(^^)

山廃廃生搾り

天狗舞 山廃純米 ひやおろし

山廃ひやおろし。
鼻にツンと来る。
ワイルドだなー！

山廃純米酒。
白山のお酒は水が綺麗。

番屋。

黄色！好みの味ではないが、思いのほかさらっとしてて食事を邪魔しない。杯を重ねるごとに美味しく思える

生酛純米75。しっかりときた生酛らしい味わい。爽やかな甘味、旨味とほろ苦さが程よいバランス。

ラベルに惹かれて衝動買い。少し酸味？があって辛口ながら旨味もあって美味しかったです。ラベルがさわやかで好きです。

山廃苦手やけど、これ好きです
香りがいい
癖がない
コクがある！！、

天狗舞 生もと仕込み７５%
ほどよい酸とおだやかな立ち上がり。少しフルーティーな甘味もあり、あとから重厚さが出てくる。味のある酒。

石蔵仕込み 山廃純米酒
熟成の色味が付いていて、まろやかな口当たり。おいしー♪
ちょっとずつ飲み進めるのに、ぴったりのお酒です。

ナチュラにて一杯。

超辛 純米 夏の酒

天狗舞＝熟成酒＝玄人向けのお酒と言うイメージがありますが、この夏の酒はかなり軽めでグイグイ呑めてしまう。

超辛口、うまいっ！
ロックオススメ