天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
飲みやすい口当たりで、酒量がすすみそうです。毎日の晩酌がたのしみになります。
2022.01.29三鷹蕎麦屋
冬吟純米吟醸生酒。酸味すっきりやや熟成感。
さすが、大吟醸や、旨い😋
天狗舞 冬吟
スーパーで見かけて、パッケージと名前が美しくて買いました。
天狗舞はそれほど興味なかったけれど、このお酒は飲みやすくて、温度によって甘さ味わいが変わった気がしておいしいお酒です。
しっかり、やや酸味効いてました。
天狗舞 本醸造 しぼりたて生酒 石川県
天狗舞 冬吟 純米吟醸 甘くソフトな飲み口。通常の天狗舞よりかなり飲みやすい。上品ですっきりしていて、酸味が心地よい
山廃にごり酒
良かったです。
柔
熱燗で。
天狗舞のひやおろし
口当たりはさらっとしていて飲みやすい。味は濃厚でしっかりしている
辛めで後味もしっかりした濃厚な味
ひやおろし
濃い山吹色が熟成度を感じさせる。濃厚で芳醇な燗上がりするお酒です。かなり強い酸味が特徴のこれぞ山廃という感じですが、剣菱と比べると個性が薄い様な気がします。
税込3,080円也（米芳商店）
流石の天狗舞
純米酒 旨醇
超辛純米酒 石川県
天狗舞では初めて見るラベル。
酸味強めで旨味もあるが、後味はキレが良い。
夏場には良い感じ。
旨醇 純米酒
米感！
超辛 純米
りんごのような香り、辛口
山卸廃止酛仕込み
純米酒
スッキリと抜けていくお米の甘み。爽やか。
純米大吟醸
キレ、コク、旨味、酸味、苦味絶妙なバランス。
今日は肉に合わせましたが、今度は魚に合わせたい。今時の純米大吟醸。ただただ旨い！