田酒

田酒 純米吟醸 白麹 瓶火入
日本酒の日。焼肉パーティーにて先輩の差し入れ。爽やかな柑橘系。

純米吟醸雄町。甘めどっしりで美味しい。

師匠に頂いたお酒
田酒 純米吟醸 雄町
今年限定とのこと

初田酒になりますが…
これは美味い、美味すぎる。
私の好きなスッキリ系食中酒。
雑味が一切なく透き通るような旨味が喉から染み込んでいく。
例えるならSB全盛期の和田。
インハイへのキレのあるストレートからアウトローへのスクリュー気味のチェンジアップで空振りを取るイメージ。
かなり美味しっ

飲み口は柔らかく、米の香りがふわっと香る。米の香りが強いお酒は酸味があったりして飲みにくいものもあるが、こちらはすいすいいける柔らかさ。いいお酒です。

飲み口は柔らかく、米の香りがふわっと香る。米の香りが強いお酒は酸味があったりして飲みにくいものもあるが、こちらはすいすいいける柔らかさ。いいお酒です。

田酒・純米吟醸・白♪( ´θ｀)ノ飲みやすいです。白麹を一部使用しているのがわかります。田酒にしては軽いイメージで、さらりと飲めます、危険な日本酒ですね。ではかんぱーい❗️

雄町〜！！

純米吟醸
わずかなセメダイン香ですっきりとした飲み口。

田酒 純米吟醸 雄町100%使用
今年のみの商品
シャープでキレ良し！
スッキリ旨いので
ついつい飲み過ぎてしまう
適度なジューシー感も良し
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　雄町
使用米…岡山県産雄町
精米歩合…50％

田酒 特別純米

純米吟醸雄町。芳香な薫り。一瞬辛い口当たりで、キレイでまろやかな甘みを感じた後、あと味はキリッとすっきり。矛盾しているようだが、それらが一体となり、独特のハーモニーを醸している。食中酒としても申し分なく、さんま塩焼きに負けず、引き立たせ、さらに主張もしている。特別純米と比べて、まろやかで飲みやすく、こちらの方が好き。ただ、やや高い。

遅まきながら初めてです。

甘酸っぱさが心地いい〜。

青のが旨い😊☝🏼️本厚木 望月酒店で購入

赤より青のが好きかな😊

白麹というのを飲む。香りは割と強い。味はなり甘みあり、でも喉越しはしたこくない。誰にでも勧められる一杯ですね

純米吟醸 雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.8 2300円/720ml
9月10日開栓。純米大吟醸雄町飲み比べ。田酒は雄町で試験的に醸されたもの。上立ち香は僅かに爽やか。鋭く指す様な酸っぱい酸味でスパッと切れる。まろやかな旨味。結構ドライなお酒。苦味の余韻は少ない。似た感じと思った秋鹿と飲み比べ。こちらがふくらみのある感じ。併せて熱燗で飲んでみる。酸味が出て辛口が際立ちライトに。9月16日完飲。

田酒 特別純米
赤マンボウの刺身に合わせて。

Kitchen & Bar Swim＠若葉台
https://s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132703/13103189/

特別純米酒

純米吟醸 白 橙色ラベル 火入れ

ほのかな甘みと、爽やかな酸味。
旨い！

田酒 純米吟醸
雄町100%使用

今年のみなの？

外ケ濱 マイクロバブル 白 生 発泡清酒 720ml
「田酒 純米吟醸 白 生」を進化させた発泡清酒。白麹仕込みの爽やかな甘酸っぱい味わい＋清涼感を感じさせる炭酸ガス＝クールな味わい！
青森県産酒造好適米「華吹雪」を55％まで精米し醸された『純米吟醸造』ですが、炭酸ガスを注入した為『純米吟醸』とは明記できません。

田酒 純米吟醸 生 白麹仕込

夏季限定 通称「白田酒」

これは美味い！！

田酒 純米吟醸 白麹 55％　15゜
限定入荷だったみたいで即購入！
上立ちは穏やか、アタックも弱め。
白麹の特徴的な爽やかな柑橘系の酸味。グレープフルーツ用な渋みと甘味が美味しい。
タイプ爽酸 酸4甘2渋2旨2