田酒

田酒の斗壜取を初めていただきました。12月限定品らしいです。芳醇と言う言葉がまさにあうお酒でした。旨かったなぁ！

特別純米酒 生 2016
今の時期限定。
生酒らしいフレッシュな味わい。

大好き

田酒は裏切らない。

特別純米

2016.03.05
淡いチーズやクリームのような上立ち香。口当たりはかなり柔らかで、これもまたチーズのような甘味に、酸味と辛味は陰に潜みつつじんわり支える。キレというよりは押し味系の消え方。美味い事がわかって良かった。

2015.03.28
いかにも日本酒といった濃い味わい。少し苦手なタイプ。いつかリベンジしてみたい。

田酒 特別純米酒 生
新発売となる田酒定番の生酒
びっくりする位（疑う位）に
火入れとは全然別物の口当たり
フレッシュで瑞々しく
ラムネの様な爽快感
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

田酒 new year ボトル 2016
純米吟醸 生酒 青森県産古城錦100%

フレッシュな生酒の香り。
軽やかな口乗りのあと、苦味に輪郭をはっきりさせられた米の旨味と、微発泡感が口内でじわじわと広がっていきます。
最後はアルコールの辛さが徐々に縮退していきます。

塩辛いものと飲むと甘さも感じられるので
これは色々試したくなります。

定番の特別純米より断然美味しいです！

辨慶 50% 純米吟醸
いなせや

特別純米
仕事先近くの酒屋にさりげなく置かれていた。しかも定価販売だったから即購入。
舌に絡みつく旨味とコク。余韻もスッキリとして心地良い。美味いね！

青森県 ㍿西田酒造店 田酒 醸 特別純米酒 生 今の時期田酒と言えばこれ。この味でこの味わいで特別純米とか田酒はやはり別格の化け物。吟醸香とまではいかないがほのかな爽やかなソーダ香。とろりとしたに広がる甘味。他に余計な味などなくそのままスッキリサラリとキレる辛口。芳醇辛口の芸術。

田酒、早瀬浦の純米大吟醸、飛露喜の大吟醸飲み比べ！贅沢〜！

これが田酒かぁー‼︎
アルコール？酸？やや強め。
好みからは外れるが、今度は
燗酒で試してみるか(^-^)

田酒
特別純米酒 生酒 55%
フレッシュな旨味と酸味
口に含むと香り酸味と共に切れる
旨い

干支ボトル
田酒っぽくないけど美味かったです。

特別純米 生。スッキリ爽やかな酸味と辛味、後から田酒の旨味がジワリ。最後にしっかりとしたアルコール感。

田酒の辨慶を頂きました！なんとも言えないうまみです。口当たり良く、いくらでも飲めちゃう感じでした…ああ〜美味しかった！滅多に飲めないお酒をいただきました（笑）

生、特別純米酒。度数16。田酒では新製品だそうですが、今までとの違いがわからんす。でもまあ、田酒は私的には定番かなあ、というお味。

第一印象！キリッと（≧∇≦）♪

特別純米 生酒
使用米は公開していないが、特別純米の生と言う事であれば同じ「華吹雪」と思います。特別純米でも充分旨いのに、生特有のフレッシュさが際立ちます。口に含むとアルコール度が高い淡麗の感じがするが、その後なんともまろやかで、まさに米の味わいといった旨味が広がる。苦味も感じる旨味の余韻が長く残る。

特別純米酒
私のイメージする田酒の味です。

田酒 純米大吟醸 四割五分

爽やかでフルーティな香り。
米の旨みをしっかり感じますな。
すごい上品で飲みやすい。

純米大吟醸
山田錦を40%精米した純米大吟醸酒。心地よい吟醸香、キレのある上品な旨みが広がり、全てのバランスが整ったとても美味しい手造りの銘品です。

青森の田酒
辨慶(べんけい)という米を使った純吟。
香り良く旨口ながら土台はしっかりとしていて水っぽさは皆無。含み感はトロットロ。旨みがまったりと口の中に拡がる絶品✨

田酒　ニューイヤーボトル
開栓直後はピリッと荒さあるも酸味からの甘旨み。旨いっす。
3日後、ベリー系の香りと田酒らしい旨味があり、旨酸辛のバランスがとれたままで美味しい。良いお酒でした。

純米吟醸 辨慶 辨慶米✨華やかな旨味