田酒

純米吟醸
山田錦 50%
アルコール16%
甘味、酸味、香りが良く少しチリチリしてバランス抜群です。

純米大吟醸　彗星
ほんのりパイナップルの様な香りで、口に含むとパイナップルが広がる感じ、アルコール感が少し強いが、最後にフルーティー感が残る。

田酒 純米吟醸 彗星

純米吟醸 山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 3000？円/720ml
8月3日開栓。モワッとした上立ち香に濃厚なトロミのある口当たり。先ず濃厚な甘味。そして酸味。山田錦らしい若く緑色感の強めに苦味はあり、余韻が続くが悪くない。8月5日完飲。

いつ飲んでも美味しい。含んだ香りと喉越しのバランスは安心。

青森・青森市の酒、田酒！
兵庫県産山田錦を100%使用した純米吟醸！
夏酒らしく少し酸味があり
それでも田酒らしく
後を引かない穏やかな余韻。

ねぶたラベルは
第六代ねぶた名人、北村隆さんの作品、
「赤沼伝説」。
この酒をいつか青森で飲みたい。

純米吟醸 白麹仕込
谷塚屋にてツレが購入

わー！美味しい！！
フルーティーだぁ～！
いくらしたんだらう？？
で、調べてみると、
「白麹由来の爽やかな柑橘系を思わせる甘酸っぱい味わい」
！？
柑橘？
柑橘ったって色々あるぞ！
うーん、どの柑橘だ？？
私のファーストインプレッションは林檎っぽいと思ったんだが…
温州みかんとかデコポンとかでは絶対無いなぁ～
温度か上がってくると少しグレープフルーツっぽいかなぁ～
ベルガモットってそもそも食べたこと無いし、そこまでの香りはないしなぁ～
う～ん、わからん！(@_@;)

田酒　純米吟醸　白
価格：1,794円（税込）

2021.07.15
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入。

田酒　純米吟醸　山田錦　（夏）
夏に濃厚かつキレが良くうまい

純米吟醸　白麹仕込　＃家飲み

純米吟醸 山田穂100％使用

2年くらい熟成されたやつ。美味かった

田酒　純米吟醸　白麹仕込

一週間かけて変化をみたが、最後は気が抜けた感じ。

初日にのんだ方がよい。
淡麗辛口よりの味かなぁ。

純米吟醸 山田穂100%使用

Micro Bubble 生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 2.7 アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1936円/720ml
7月25日開栓、以前は外ヶ濱名義で販売していたが…ブランドと言うのは重要な感。白麹を使用し炭酸を注入したもの。若干の爽やかな上立ち香。発泡とアルコール度数も低めで飲みやすく、背景の甘味を感じつつ白麹の酸っぱドライ辛口系で、夏には良いお酒。7月26日完飲。

すっきり。カブトムシに近い！

田酒 純米吟醸 山田錦 (夏)

冷やてうまい　結構しっかり味する

山田穂✨

青森・青森市の酒、田酒！
白麹仕込・純米吟醸！
おー！今年も美味し！
今夜は飲むぞー！(≧∀≦)

田酒　彗星　純米吟醸
価格：1,950円（税込）

2021.06.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入。

田酒 Micro Bubble 生

田酒　純米吟醸　彗星　田酒ならではの旨味としっかり感じられるが、夏酒らしく、酸が効いてスッキリしていてスルスル飲める…

純米吟醸 山田穂100%使用

田酒 純米吟醸 渡船2号
ほんのりと甘〜い柑橘系な吟醸香。
バランスの良いジューシーな甘旨味からフレッシュな酸、そして苦＆辛でキレる。
ラベルの碧色のイメージどおりの上品かつちょいとビターな大人の味わい。w
定番の特純とはまた違う呑み口で旨いっすね！「山田錦」の父にあたる希少な酒米「渡船2号」最高で〜す！www