田酒

純米酒
スッキリした飲み口で辛口。

田酒　純米吟醸　百四拾（紅葉）

冷酒より、常温度から熱燗の方が、好みでした。
酸がたってすっきりまろやかな感じで、いいですねー。

田酒　純米大吟醸

純米吟醸 秋田酒こまち

特別純米酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.7 1540円/720ml
10月11日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずドライ旨味に強めの酸味。甘味は控えめで余韻は結構な苦味で〆る。2日目以降は落ち着き甘味も感じられるが、やはり旨味が結構ある。10月13日完飲。

純米吟醸 百四拾（紅葉）
ぶどう様のいい香り。微ピリの口当たりで甘酸から次第に酸が主役に。心地よい含み香を感じながら味が広がり、微辛・微苦でゆったりといなくなる。緩やかな起伏の流れで後口さっぱり。トマトチーズセビッチェ、さっぱり。たらこオムレツ、甘酸シュッと。厚揚げとしらたき煮、旨少々。豚丼頭、甘酸旨融合。アテると総じてシュッとして切れよしに。誰ともけんかしない。で燗。蒸米の香りがバァ。甘から旨広がり。熱燗のパンチ◎。燗冷ましのぬる◎。冷やの伸び◎。むぅ、どの温度帯もいい感じだが、ぬる燗に一票！
四合1800

一杯目に丁度良い綺麗な美味しさ。飲み飽きないから、印象は薄いけど、本当はこういう寄り添ったお酒もいいですよね。

特別純米酒

特別純米
吉光寄付

特別純米吟

純米吟醸 山廃

淡麗な口当たりからジューシィな酸味と豊かな米の旨みが広がり。仄かな苦味を伴った緩やかな余韻が残る。

さすがの一言。

田酒 純米吟醸 秋田酒こまち

特別純米酒

好みのからさ！

田酒　秋田酒こまち　純米大吟醸　　まろやかな飲み口と、フルティーで華やかな香り。飲み後もすーっとして、スルスル飲める。

貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.9 1682円/720ml
10月7日開栓。最近の田酒は、色々と繰り出してくる。初の貴醸酒。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず、モワッと濃厚だが優しい甘味。次いで酸味。苦味は隠し味程度で〆る。なかなか旨い。10月9日完飲。

特別純米酒

田酒・純米酒・秋田酒こまち👘酸味と苦味があるけど、味わいが膨らむね。想像した味と違うけどこれもまた一興🌾それではかんぱーい❗️

貴醸酒

純米吟醸 古城乃錦

2020/9/5
こば酒店薬院STAND

田酒 純米吟醸 古城乃錦

NOSTALGIA 特別純米原酒

野崎商店　新橋

純米酒69 華吹雪　
製造年月2020.7 720ml

青森・青森市の酒、田酒！
美山錦100%使用の純米酒！
精米歩合67％！
開封前に写真とるの忘れてた(^◇^;)
前ほどインパクトないけどうまいね〜○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ