田酒

特別純米酒 山廃仕込

田酒 NEW YEAR ボトル 2021
純米吟醸 生酒
フルーティで柔らかい口当たり。甘味中心に苦渋などが絡む。抜けが良い。好みのタイプ。4〜5の評価。
春山酒店でネット購入
720ml（冷酒）

青森県青森市の純米吟醸酒
田酒 純米吟醸 生 うすにごり

期待通りの美味さです。
美味しい。

4の中

特別純米酒
父親から勧められたお酒
スッキリで雑味なし

純米大吟醸　百四拾　生

文句無しの美味さ！

特別純米酒

2021🐃

程よいフルーティな香り。色は透明。
柔らかめな口当たりでトロッとしている。辛味、甘味、酸味のバランスが絶妙。始めは辛味があるが、口に含んでしばらくすると、辛さが目立たなくなる。
後味は甘味がメイン、ほのかな酸味もあり、控え目な印象。
とてもバランスの良い酒だった。特筆すべき所はなかったが、気になるところもなく、気付いたらそこそこ飲んでしまっているような酒だった。
値段が1升で¥4,100とやや高かったので4つとしたが、良い酒だった。甘過ぎず辛過ぎずバランスが良いので、日本酒を飲んだ事が無い人にもオススメ出来る。
ラベルがカッコよかったので購入。よこぜきにて。

特別純米
薄っすらリンゴの奥に何かいる？すっきりとした口当たりから酸主体の旨ジワがスッと広がり、ジワ酸でひっぱりつつ微辛でフェードアウト。通し酸のスマートボディ。切れ後はさっぱり。キノコバター、淡旨◎。豚肉とがんものそばつゆ煮、旨均衡◎。きんぴら牛蒡、甘淡。刺し盛り、伴走◎。ベビーチーズ、淡甘◎。何をアテても出過ぎず引き過ぎずソツなくいる。アテなきゃ戻ってそれもいい。飽きないなぁ。ナイスバランス THE スタンダード！
一升2700

田酒 純米大吟醸 斗壜取

アナタ！田中六五と思ったでしょ！
ちゃんと読んで下さい😊
西田六十です！
西田酒造の社長が還暦で造ったお酒だそうです。
スペックは純米吟醸 うすにごり。
見つけたら飲んでみるべきですよ😏

田酒 NEW YEAR ボトル 2021
純米吟醸　生酒
価格：2,200円（税込）

2021.01.12
大和屋酒舗にて購入

純米吟醸　山廃

山廃だからか旨味があって美味い

特別純米酒

青森・青森市の酒、田酒！
NEW YEARボトル2021！
純米吟醸・生酒！
華想い100%使用！
今年も買えて良かったけど…
また瓶が捨てられないわ〜(^^;;

田酒 純米大吟醸

NEW YEAR ボトル 2021 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華思い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.12 2255円/720ml
1月10日開栓。干支ラベルリレー飲み。上立ち香は華やか。口当たりは若干の丸み。先ず辛口系な味わいに次いで甘味とクリーム的旨味。そして酸味のチリ感。1月12日完飲。

田酒 NEW YEAR ボトル2021
純米吟醸 生酒
アルコール分 16度

ほんのりと舌にピリッとくる。あっさりめで好みの味。旨くて笑った。

純米吟醸　山廃

田酒 NEW YEAR ボトル 2021 純米吟醸 生酒
柑橘系のフルーティーな吟醸香がパァーッと広がり、トロッと程よい甘旨酸な呑み口。薄っすらチリチリ感もあるグレープフルーツ系は今年もジューシーで旨い！w
干支ボトル、毎年のルーティーンですよね！www

純米大吟醸
青森県　美味い！
フルーティー　旨味　酸味　絶妙なバランス

まろやか、スムーズ

NEW YEAR ボトル 2021 純米吟醸 生酒