田酒

純米吟醸　生酒
開けたばっかりの時は上質なアルコールって感じで、癖もないけど旨味も感じないし、後味に少し苦味が残るなって思ったんだけど、翌日飲んだらガラッと変わってまろやかで飲みやすく、華やかな味になってた
翌日のほうが美味しかった

田酒　純米吟醸　白生

田酒　純米吟醸　百四捨

豊潤でふくよか
まろやか
青森の旅行先で知ったお酒
新宿のヨークフーズにて運良く購入

秋田酒こまち

青森・青森市の酒、田酒！
華吹雪を使用した特別純米酒！
久しぶりに特純飲んだら…(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
いつもより度数が高い？かな？
病み上がりなので
舌がおかしいのかしら？(￣▽￣;)
皆様も熱中症には気をつけましょうね〜(^^;;

田酒　純米吟醸　彗星　フルーティーな香りと軽やかな甘み、それでいて、すっきり清涼感あり飲みやすい感じがよい。

特別純米酒

大山どりと炉端焼き　炭れ（橋本）

五年連続の田酒白麹を開栓◎
昨年からラベルの田酒の文字がピカピカになりましたが、今季はラベルの表に堂々と「白麹仕込」の表記が(’-’*)♪
定点観測の感想を読み返してみましたが、昔に比べると酸が強くなり、より爽快でドライな路線に。温度上昇で柔らかさが顔を出しますが、この一本こそキンキンに冷やして飲みたい！
少しキツさを感じるのは僕の味覚や好みが変化したからかな？(*´-`)

田酒 純米酒68 秋田酒こまち
開栓とともに漂うちょいと南国系の上立香！w
フレッシュで甘酸っぱい旨味が広がり、程よい苦味でキレる！グレープフルーツ系ですかね！w
個人的には美山錦よりまろやかでタイプ〜！www

田酒 純米酒67 美山錦
開栓直後の上立香、定番の特純の雰囲気！w
暑い夏の夜にぴったりな、ちょっと酸が効いたさっぱり目な甘酸っぱいテイストでシャープな呑み口！
この季節にはバッチリですね！www
個人的には秋田酒こまちより香ります！

田酒　純米吟醸　山田錦
すっきりしてて飲みやすいです。

特別純米酒　山廃止込　華吹雪　精米歩合55%

矢島酒店で購入

純米大吟醸　百四拾

透き通ってるからスッとくる

田酒 純米吟醸 彗星100%使用
一回瓶火入れ
ややフルーティな含み香。甘辛を基調に苦酸味が絡む。滑らかだが程よくアグレッシブ。薄っぺらさは無く満足感ある味わい。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

田酒　酒こまち　純米大吟醸優しい甘さと酸味
上品でフルーティ

美味しい！
タイプど真ん中

特別純米 おいしー！

純米吟醸 彗星

田酒・純米吟醸白
一部白麹を使用

香りフルーティで飲みやすく後口はすっきりだけど、奥深さもあって美味しい！
さすが田酒！！

純米吟醸 山田錦 火入れ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 -0.8 酸度 1.9 アミノ酸度 ー
1BY 2.4 2750円/720ml
6月15日開栓。プレ酒？山田錦シリーズ。上立ち香はほのかに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずドライ系だが下支えの甘味を感じつつ、辛味と旨味が混じりあって、最後、若干の苦味で〆る感で旨い。6月16日完飲。

青森県青森市の純米吟醸酒
田酒 純米吟醸 彗星

赤い彗星...シャー？
カッコいいボトル‼︎
フルーティーで飲みやすい

純米吟醸　彗星　製造年月2020.6 720ml

甘め
冷たくて美味しい

純米吟醸 古城乃錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 古城錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.7 1764円/720ml
6月13日開栓。レマコムに入れてたらいつの間にか1年経っていた。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。ドライ系辛口酒。酸味強めで下支えの甘味を感じつつ、コレまた結構強めの苦味で〆る。6月14日完飲。

田酒　彗星　純米吟醸
価格：1,870円（税込）

2020.06.12
大和屋酒舗にて購入

シャア専用田酒。ベリー系のフルーティーで華やかな香り。ジューシーな味わいでキレも良い。