田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の田酒は、厚みと旨み、華やかさのバランスが良いと評されています。風味があり、特別純米酒や純米吟醸などの種類が豊富です。口当たりは軽く、甘めで飲みやすいお米の味わいが広がると評価されています。香りは華やかで、旨みもありながらコクがあり、後味はドライで飲み疲れしないバランスが良い辛口と評されています。ふくよかで豊かなお米の味わいがあり、最高峰のお酒と評されています。さらに、甘味と酸味がバランスよく 主張し合っている美味しいお酒との声もあります。
みんなの感想
山廢仕特別純米酒。3月製造品だが10月に、いつも田酒を1本だけゲリラ販売する店で購入。上立ち香チーズ香。そのままでも美味しいのだが、これは燗付けすると絶品！なので燗が合うこの寒い時期までとっておいた。燗には最高！
もう年明け1ヶ月が経ってしまいましたが、干支ボトルの完飲です。
重たくなく、スッキリ味で楽しめました。
田酒 純米吟醸 生
とろりとした甘みと少しのピリピリ感。甘みが濃いと感じた瞬間にキレて消えます😋
純米大吟醸 四割五分 うまみたっぷり おいしい
飲みやすい
純米吟醸 生 干支ボトル 2019
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.12 1998円/720ml
1月31日開栓。正月気分は完全に無いが飲む。上立ち香はリンゴと言うかバナナ様。口当たりは若干のとろみ。先ず甘味が入って来たかと思うと十分な旨味も感じられ、酸味のチリ感と苦味が適度で旨い。2月2日完飲。
特別純米 山廃
特別純米 トロミ すいすい
純米吟醸 白生。去年6月製造だが、いつもの1本だけゲリラ販売する店で10月に購入。上立ち香部屋いっぱいに広がる芳香なパイナップル🍍香。口当たり若干辛く、爽やかな甘旨味が広がる。田酒らしいキレの良さ。相変わらず美味い。
スッキリ飲みやすい、おいしい！
わりとすき
まろやか、軟水っぽい
ほのかに日本酒のかおり
田酒 NEW YEAR ボトル 2019
純米吟醸 生酒
ややフルーティ。甘/旨/苦/渋/辛が絶妙なバランス。キレも良い。4〜5の評価。
かどや酒店でネット購入
720ml（冷酒）
田酒 純米大吟醸
絶品ですが、好みかと言うと・・・
千代田区大手町 KKR東京にて
冷蔵庫から出した直後のスッキリ味と食中での温度が上がった時のコク味、幅広く楽しめました。
田酒 NEW YEAR ボトル 2019
純米吟醸 生酒 辛口で美味い！
田酒 純米大吟醸
青森・青森市の酒、田酒！
NEW YEARボトル2019！
純米吟醸・生酒！
師匠からの賜り物！
ヽ(*＞∇＜)ﾉヤッホーイ♪
このシリーズを飲み出したら
空瓶が捨てれないのよね〜
(￣▽￣;)
牡蠣とともに！
甘味と酸味。
飲み易い。
2019干支ラベル 華思い50%
田酒 NEW YEAR ボトル 2019
純米吟醸 生酒
ニューイヤーボトル2019
純米吟醸
田酒 純米大吟醸 山廃
意外にフレッシュ&フルーティで山廃らしさはあまり感じず。奥深く品の良い甘味(甘過ぎない)に苦/渋/酸/辛/味などが複雑に絡み合う。余韻も素晴らしく飽きの来ない逸品。
酒の柳田でネット購入
（冷酒）
紅葉ラベル。
開栓直後は甘口な印象。酸味もある。2、3日置くと甘さは落ち着いた。
・酒米や精米歩合、その他限定含め種類が多い、楽しいお酒
・旨口を中心に比較的手頃なものから希少品までどれも好みで美味しい
・干支ラベルは年男のお祝いで頂いた4号瓶