東光

純米生原酒。微かに黄色がかっているが少し寝かせているのだろうか？しぼりたてらしいが、不思議と舌触りの滑らかさも旨味も乗っている気がする。
甘味と旨味が十分に感じられ、アルコール感も相まってフルボディ。普通に美味！奥の松本生を濃くしたイメージ。燗にすると更に旨味が増す反面きりりとドライに。そこらで見かける作り手ではあるが、これは買い。

スッキリしてるけど、それだけでなく、ちゃんと味がある

烈
鮮烈の烈ですな

山川光男

実にフルーティ。さすが山形！

東光 純米 安土桃山時代創業 歴史を感じる！

ちょっと辛口な感じ。でも味が濃い。

小嶋屋 無題 壱

日本酒切れの為近所で購入。

スーパーで買えるレベルとしてはまずまず。

ただこの値段ならもっと自分好みのモノも買えるのも事実。

口開け、酸味が強い。
少し時間たてば、バランス良くなりそう。

純米大吟醸 発泡にごり。
サラサラ呑める。スッキリ、辛口。

パイナップル様の香りがプンプンです。甘みもあってジューシー
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #出羽の里 #東光

純米 まろやか
これはいいです！芳醇で辛さと甘さのバランスが絶妙です。そしてフルーティーさも兼ね備えています。通常の純米酒はまぁいい意味で普通ですが、こちらは個性が立ってます。

東光 純米吟醸 出羽燦々

コクがあります。

八王子 龍神丸酒場にて、1升買4,000円にて、飲ませて頂き、感謝です。

美味しい

上杉家に献上していた酒！その当時の作り方で作っているらしい。めっちゃフルーティーで作った旨すぎる！

どっしりとした旨味、美味いねぇ。もうすぐ無くなりそうだ…またいつか！

洌 ブランド
生の爽やかな味わい、力強いバランス良い味わい。甘さもまろやかに感じ、芯の有る原酒らしさ有り旨い！

酒蔵１のお薦めでした。

とろみのある原酒。舌の上に残る甘みと旨味が個人的には心地よい。70歳を過ぎた父親には強かったようなので、氷を入れて加水。これはこれで時間と共に味の変化があって楽しい。

原酒らしく、どっしりくる。が、飲みやすい。

洌 純米大吟醸 亀ノ尾
口開けは常温、マスカットのような余韻。旨い。

原酒なので濃厚です甘みは強いけれど苦味はなく後味も結構スッキリ
#sake #japanesesake #日本酒 #東光 #山形

純米吟醸 出羽燦々

大吟醸 左利き@東京駅