鳴門鯛

超辛口。山廃っぽくない山廃？。ラベルがめでたい。

純米吟醸 山廃造り 原酒

ほんの少し黄色く見えました、包み紙のせい？大変飲みやすく、肉料理にも合いそう。

立春朝搾り丙申

さらりと飲めるけど、でも深旨い！

米と水
コスパが高い
ワインのような味わい

確かに酸味がワインぽいかぁ〜

純米 水ト米

アルミボトル。甘め

飛切　吟醸アル添
甘キレ

吟醸しぼりたて生原酒 十八.五度。
本醸のうまさここにあり、という感じ。
想像以上に洗練されてます。

Nary total 水ト米

酸味あり、なかなかのフルーティさです。

鳴門鯛『ナルトタイ 純米 水ト米』
IWC 2015 純米酒 最高金賞
フルーティでクリアな味わい

郷酒フェスタにて

ナルトタイ純米酒。
綺麗なお酒。すっきりとした
水のような飲み口からほのかに
香るフルーツ感が、食事を楽しく
演出。

ワインっぽい鳴門の日本酒！

よく言えばまとまっている。悪く言えばいい所が無い。…が、ぬる燗にすると豹変する。香りも旨味も一気に膨らむが、ベンゼン系の香りが苦手な人にはちょっとツラいかも。

純国産無添加純米
アルコール:14〜15度
精米歩合: 65%
しっかりしているようで、スイスイ飲めてしまいます。冷やしたらサッパリ系の白ワイン、常温では良い香りの日本酒です。

後から口の中でふわぁ〜っとくる感じ。
尖ってなくまろやか。

フルーティでおいしい。

ワイン感覚で楽しめる一品
無添加純米酒
コスパの高さからも星5つ。

山廃かと思った！撫養街道 超辛口 純米吟醸 これ、旨味なのね。

全量木村式自然栽培米 濃厚甘口 山廃純米原酒

酒米 あけぼの(徳島県産)
精米 70%
アルコール 18〜19

いただきまーす。

純米吟醸　旨口　原酒

サツマイモのようなどっしりした甘味と余韻。
後味もしつこくなく飲みやすい

純米吟醸 山廃仕込み原酒
磨きは48%と大吟醸を名乗るのに十分なスペック。香りは大人し目なので純吟表示にしたのかな？磨いている割には旨味があり、山廃ならではの複雑な酸とあいまって旨口に仕上がっている。なかなか造りはしっかりしてると感じる。しかし後口に妙な味を感じそれがずっと残る。残念ながらこれが堪え難い。