南部美人

蕎麦旬にて

サミットで購入
翌日、少し残ったのでまじりもの？

純米吟醸　南部美人

割と普通
冷酒より常温になってから美味い

無添加生酛純米酒。生酛にしては極端なすっきり系。

スッキリ

雄三スペシャル 美山錦純米酒

南部美人　辛口本醸造です。冷たいとそんなに辛口でもない感じ。てかマッタリ系なのかな。熱燗で飲んだらキリッとしたイイ塩梅になりそう。そろそろ御燗の季節ですね。

岩手県二戸市　南部美人
吟醸生酒
コクがあり、口当たりは優しく
渋みはない。

うまい。うまいなぁ
くぴくぴだな

少し辛い

南部美人 本醸造

花巻温泉のホテルにて

米の香りがゆたかな辛口でした。

南部美人　純米大吟醸　心白　山田錦
■甘辛：やや辛口　
■原料米：山田錦　
■精米歩合：50%　
■アルコール度数：16～17度　
■日本酒度：+4.0　
■酸度：1.6
ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸です。

うますぎ。リピートしたい

美山錦スペシャル。辛口で後半でも飲みやすい

Nanbu bijin.
JDG Omachi “Isshin”. Black licorice! 2 stars. Some sweetness, and very smooth.
All koji. Junmai. Really flavorful koji. 4 stars if you like koji. Dry long koji aftertaste.
Tokubetsu Junmai. 12/28/24. Enjoyed with king crab. Nice rice flavor, some depth, clean finish. 4.25 stars.

純米吟醸。米の甘みだけで作ったようなお酒。ふんわりとした優しい味わい。ほんのり梨っぽい。

飲みやすい。マイルドなやや辛口。

なんぶびじん 純米大吟醸仕込み

2019/9/3 盛岡駅
「南部ビストロ うんめのす」にて飲み比べ

頒布会

南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 飲みやすく、すっきりしてる。さっぱり爽やかな感じ。

好きなタイプの味

とても岩手うん、岩手。いわて。

濃いのに爽やか
美味い

南部美人 特別純米酒です。少々辛口、お米の味も感じられ、ある意味マッタリ。最近の流行りとは違う昔ながらのお酒でした。

南部美人 雄三スペシャル 美山錦純米酒80
飲んだのは2018.12.30