白隠正宗
高嶋酒造
みんなの感想
特別純米吟醸 新酒生詰
20201116 静岡県沼津市 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士 純米生原酒 02BY
生原酒の割にスッキリした飲み口のお酒に仕上がっています。
いろんな料理に合いそう。
スッキリ甘くない。良い意味でひやおろしらしくない。元住吉酒屋で1400円
純米酒。酒米に誉富士、酵母に静岡酵母を使った正に地酒。純米酒らしい呑み口で美味しい。
特別純米酒
精米歩合60%
旨い😋
試験醸造1。辛口やや酸味。
誉富士純米生原酒 おりがらみ 精米歩合60% アルコール16% 令和二年二月二十三日朝搾り 薄濁り。フレッシュな米と、柑橘系の香り。甘味が初め感じられるが、しっかりとした酸味があり、意外に辛口の日本酒！まいうです
静岡 白隠正宗 雄町特別純米酒@神保町
白隠正宗
少汲水純米酒
優しい燗酒
非常に飲みやすかった
料理を邪魔しない、すっきりさ
でも旨味あり
雄町特別純米酒
2019/11/8開栓
静岡誉富士 特別純米酒
精米歩合60%
アルコール度数15〜16%
しっかり辛いのに透き通るような味わい。少し感じるフルーティな酸味が心地よい。これも美味しいお酒だわ。
芳醇無比 辛口純米生原子酒
精米歩合65%
アルコール度数17%
すっきり透明感あるのに芳醇な味わい。けっこう辛めで後味もしっかりしたからさが残るね。合わせやすいお酒かな。
爽やかな香り
誉富士純米生原酒
@SUGIDAMA
きもとぶれんど
いただきもの
辛口だが、割と濃厚な味
しっかりとした米の甘みと米のクリアな味が主張
でも、引き際をよく心得ていて、さっと退場する。
かゆいところに手が届く感じw
誉富士 精米歩合60%
透き通ったピリ辛
byタイ
複雑みがあるけど綺麗。後半雑味がわちゃわちゃ
特別純米酒
静岡駅にて購入。柔らかな酸味を感じる香り。軽い酸味を帯びた水のようにスルッと口になじむ。飲み込んだ後に舌にシビレ。穏やかに旨さを感じるお酒。冷酒として飲んだが、お燗にしても良いかも。
純米大吟醸 生酛誉富士28BY
白隠正宗 秋あがり
御殿場の酒のいわせにて購入。軽いアルコール臭とお米の香り。まろやかに口に入ってきて苦さ、舌の痺れを残す。全体的にお米の甘めの香りでまとまっているが、舌先は苦味と渋み。辛口の分類なんだろうけど、キリッとしているわけではない。面白いバランス。
「白隠正宗 純米吟醸 生酛 雄町」飲み口は甘みと酸味が控えめに入ってきますが、その後に旨みがググッときます。おでんとか暖かい煮ものに合いそう。