白隠正宗

白隠正宗　冴え返る夜　すっきりしたなかで、微かな旨み、クリアな舌触りから、辛味が後を引き締めバランスよいお酒です

はくいんまさむね
義侠
ぎきょう

ヒモノラ
飲み口はどっしりやけど酸があるから、すぐキレる。

冷酒
3.5

ちとからい

辛口純米

純米酒生酛誉富士04BY
これは燗で飲むべきお酒っぽい

美味しい！けど、もう一歩！

西健一

白隠正宗　辛口純米　干物の中身と同じ
やや香りや甘味が弱いので常温か燗が良いとのこと
意外とスルスル飲めてしまった

秋上がり生酛純米酒
＠成和喜

静岡沼津の酒造、高嶋酒造の冷やおろし、誉富士を60％の純米酒、夏らしさを感じさせてくれました

すっきり

特別純米

香りは特徴なし
飲み口柔らか→仄かな甘み旨味→直ぐに苦味→キレあり

3.4

クセない。飲みやすい。水。

特別純米
甘口だけどスッキリ感はある

辛口純米
沖縄県　火人粋にて

限定生もと 中伊豆産山田錦 純米酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.6 1650円/720ml
7月15日開栓。森本、信濃鶴を飲んでたらソレっぽい系統な気がしたので飲んでみた。上立ち香は微かにバナナ様で若干丸みのある口当たり。ドライ系辛口で先ず旨味と苦味。そして刺す感じの酸味が強め。背後に甘味というかミネラル的水の甘味感。7月16日完飲。

少し辛口ですっきり

愛国純米酒
生酛造り

飲んだのは「誉富士純米酒」。冷やして開けてみた時はなんかパンチが足りない、という感じがしたのですが、少し温度が上がり、常温に近づくにつれ、味にふくらみが出てきた気がします。サイトでも冷やよりも常温、お燗をおすすめしていましたね。

白隠正宗（はくいんまさむね）
「冴え返る夜」春限定
生酛・速醸ブレンド

おいしい酒倶楽部（八王子）

室長
(黒田の誕プレ)

白隠政宗 きもとブレンド
いい意味で雑味祭り。★3.2.

飲み口さっぱりしていて、水みたい。