白隠正宗
高嶋酒造
みんなの感想
純米吟醸 山田錦
やや辛口のきれい目
白隠正宗はあんまり好みではないかもしれない
誉富士純米酒29BY。少し濃い感じがします。
新米新酒 誉富士 純米生原酒
原料米：静岡県産誉富士
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：静岡酵母 NEW-5
醸造年度：30BY
製造年月：2018.12
純米酒 誉富士
静岡・沼津市の酒、白隠正宗！
誉富士100%使用の純米生原酒・おりがらみ！
富士山の日・朝しぼり！
二月二十三日にひっかけて富士山の日！(笑)
やや雑味があるけど美味い♪( ´▽｀)
立春初絞り
白隠正宗 富士山の日朝搾り（2/23)
今日の深夜から搾ったお酒。
早朝から酒屋さんが直接蔵に行き
受け取り、持ち帰ってその日のうちに販売してくれます（要予約）
食中酒にぴったりな主張し過ぎない優しいお酒でした✨
白隠正宗 秋上がり 生酛純米酒
すっきり
甘さなし
後味はほのかなお酒感
辛口純米生原酒
スッキリ辛口
ふくよかな香りの後にしっかりとした辛さ
あてが進む
口当たりスッキリしていてクピクピ飲めちゃうお酒
ちょっと辛いかな〜伊豆旅行！
生酛純米吟醸 雄町50 常温3年貯蔵
酵母 静岡酵母NEW-5 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 30.9 2160円/720ml
10月10日開栓。雄町リレー飲み。某酒店の頒布会で購入。色味は熟成ぽいもの。上立ち香は微かに熟成酒らしい。口当たりはサラッと。甘酸っぱさに苦味が入り全体的には熟成ぽいドライな感じにお酒。二日間以降、ライトな旨みにドライ系。熱燗で飲んでみるとマイルドな旨みとエッジの効いた苦味が強調され旨い。10月15日完飲。
2018年夏酒 淡麗 喉越しちょっと盛り上がり。仄かに蔵元らしさ、誉富士感がある。
誉富士純米酒「夏」スッキリすいすい入ってくる！うちの畑で採れたズッキーニとベーコンの炒めものと一緒に乾杯♪
青色の地に真っ赤な金魚が泳いでいるラベルが爽やか。キレが良く、ちょっとクセがある旨味。
参醸倶楽部@札幌
若干の黄色味で、微かなアルコールの香りあり。久しぶりの生酛で、キリッと辛味を感じますが、雑味はなく後味がとてもニュートラルで少しサプライズです。沼津海一にて。
静岡誉富士特別純米酒 常温ぬる燗向けかな。
富士山の日 朝搾り
「七間町まんてん」さんでいただきました。原料米は誉富士、静岡酵母。
昨年に引き続きいただきました。
ん～、やはり一度燗にして飲んでみたい✨
きもとぶれんど
白隠正宗らしい、マニアックな一本。
辛口、深くに吟醸香あり。
評価が難しい。。
2/23 富士山の日朝搾り おりが入っている中でやはり酸味を感じられるお酒
熱燗は豊潤です。冷はそこそこですね
純米酒 生酛 誉富士 ひやおろし
28BY ちょい辛口 漁師さんから頂いた蝦夷鮑をあわせて…コリコリ、キューっと最高