白鴻

白鴻× 信州たかやまワイナリー FUSION

広島・呉市の酒、白鴻
千本錦22%、中生新千本77%使用
精米歩合60%
特別純米酒・生酒

「のろり」というアルコール度数13%の
晩酌にはピッタリな酒。
ええなぁ〜(*´꒳`*)

広島県。純米吟醸。ひやおろし。美味しい。飲みやすい。スッキリ。ラベルがかっこいい。本日は白子ポン酢と共に。

『燗酒白鴻　元晴　2017』
沖縄県　あるこりずも　にて
※『燗酒』って書いてあるけど、冷で飲みました。やっぱり燗向きだと思います。

甘さと辛さを兼ね備える。口当たりは甘い。面白い味。悪くない

NATSU 純米吟醸 生酒 2021BY

夏　純米吟醸　生酒　60%
床島

白鴻 辛口純米酒 黒ラベル

味はしっかりとしているのに造り水はすっきりとした透明感。。
酵母とアルコール感のバランスが素晴らしく、辛味が後をひく。

漬けメカジキの頬と大根の細シリシリ、もずくの天ぷらをつゆ、オクラなっと味玉奴、たらの芽の天ぷらを塩で。

食終わりがけのピアソラですべて昇天。

シンプルに辛い
少しピリピリ感
刺身と合わせると美味い
魚真

メロンのような香り
飲み飽きない、おいしい！

純米吟醸沙羅双樹　山田錦100% スッキリながらも後味旨味

優しいお燗。
だいだい。
すっとしみる。
でも、醤油ぽさ。

目の細い、暖色カーディガンの短髪男

熱燗で。ツンとしたアルコール臭の中に旨味。

四段仕込み純米酒

辛口、飲み口スッキリ
ハレの日

めっちゃ美味しい。
爽やかな舌触りと微かな米の旨味。
後味は少し伸びる感じだけれど、スッキリした印象。

白鴻　純米　四段仕込
活性にごり
価格：1,980円（税込）

2021.1.27
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

純米酒 65 紫ラベル

四段仕込み純米酒　2016醸造　黄金色の熟成酒です
肉じゃがに合うという宣伝　豊かな風味です

2020年12月12日開封
サンシャインうまいもの展で購入
湯豆腐とともに燗でいただく
2016年醸造の3年熟成
とても旨味が凝縮した濃厚かつクリアな感じ。温度が高い方が苦味が出ず、優しくなる。
寒い日には、ちろりから一献🍶

純米吟醸無濾過生原酒　千本錦使用　丸みのある旨い酒

広島 盛川酒造 夏の純米酒
純米酒らしい甘みがあり、香りも少々。

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃キレッキレにしてしなやかな味わいの純米生酒🍶

白鴻
純米吟醸　広島雄町
無濾過生原酒
限定出荷品

雄町らしいふっくらした味わいの中にキリっと辛口の後味。良き酒。

ちょい辛
すっきり