八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、クラフトサケで赤ワインの色味を持ち、赤ワインとホップが入っている。香りはクチナシの含み香があり、火入れによる面白さが感じられる。一部の口コミでは苦みや辛口などの特徴も挙げられている。また、甘みが控えめで淡々と飲めるという意見もある。結果として、ある程度のアルコール強度や特有の風味があり、クラフト感が楽しめる日本酒と言える。
みんなの感想
特別純米原酒 生酒
飲み比べにしようと小瓶購入、
香り程よく甘み、苦み共々バランスがいい、
グイグイ進んでしまう、
辛口イメージだったが、期待以上。
特別純米原酒 生詰 28BY
家呑み。酒売場にこのラベルが並ぶと手に取ってしまう。冷凍庫で2時間キンキンに冷やしてショットグラスでグッとあおる。夏の八海山。
八海山の生詰め純米原酒。
約一週間前に瓶詰めしたフレッシュな酒だ。
口に含んで温めると香りが増して美味しい。
八海山の生詰め純米原酒。
約一週間前に瓶詰めしたフレッシュな酒だ。
口に含んで温めると香りが増して美味しい。
純米吟醸 雪室貯蔵三年 八海山。
熟成酒、アフターが落ち着きある大人って感じでいいんですよねー
純米吟醸 雪室貯蔵三年。華やか吟醸香、フレッシュ感が残りつつも円やかな熟成。濃厚なトロリとした旨味。
HAKKAISAN あわ 八海山と侮るなかれ。キリリとした発泡酒で、一杯目として最適。
麹だけでつくったあまさけ。美味しくいただいた。
純米吟醸
八海山らしいクセとコク。
海鮮物と合います！
ちょっと辛口が更に料理を引き立てます！
すっきり
ホタルイカの天ぷらが中がトロリとしてあったかくてめっちゃ旨し
辛口のきりっとした旨みが最高。
ん〜んまい 🍶➰🍢
しぼりたて原酒
越後で候
しぼりたて原酒 一年貯蔵
新酒の荒々しさが取れたまろやかな味とのことですが、あまり記憶にありません（笑）もう一回機会があればしっかり味わいたいです。
八海山 特別本醸造
五百万石使用
口に入れた時の味の広がり、後味の米の旨味の余韻が程よく抜ける感じがしました
福島駅 ふくみにて
越後で候。青ラベルもおいしい。
発泡にごり酒🍶
軽めの発泡酒みたい。香りも爽やかだけど、後味すっきり。牡蠣に合わせて。
吟醸酒
さっぱりしてて、キレがある！
ただ、香りはあまり感じず…
八海山・純米吟醸・しぼりたて・生原酒・越後で候・(^з^)-☆年に一度12月限定日本酒、旨い😋まろやか、フレッシュ、淡麗辛口とは全く違う、まさに、八海山の実力ですね〜。それではかんぱーい❗️
普通酒です〜〜。今日は狙ってましたよ、。
スーと入る國酒ですからね、モツに、テッチャンで呑む‼️こたえられませんな❣️
しぼりたて原酒青ラベル
これやっぱり美味しいわ
美山錦 醸造アルコール添加してないお酒。おすすめです。一度飲んで見て下さい。
純米吟醸 雪室貯蔵三年 八海山
上立ち香
さわやかですっきり香り
ほのかに酸味を感じる
甘みは少なく米の旨みを
感じやわらかい。
含み香はあまり感じない。
余韻は長く酸味を感じるかな
甘辛度は中くらい
温度があがると酸味が強くなるかんじ