八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、純米大吟醸や大吟醸など様々な種類があり、特に透明感のある味わいや上品な甘やかさが特徴的です。生酒や発泡にごり酒もあり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションが揃っています。地元新潟で人気のあるお酒であり、醸造アルコールによる軽さも感じられると評価されています。また、特別本醸造など限定酒もあり、料理との相性も良いとされています。
みんなの感想
しぼりたて原酒
フルーティーですっきり
旨い
少しとろみがある いい味 乾杯。
「八海山 しぼりたて原酒 生酒」フレッシュでフンワリとした甘みと旨み、ジワ〜っと美味い。
越後で候
八海山 発泡にごり酒です。これは日本酒ジュースですネ。甘くて、シュワシュワの炭酸、日本酒入門の女の子にはピッタリだと思います。ただ、栓が王冠なので、開けたら飲み干さないとなりません。でも、ペロリですよ❗
しぼりたて原酒 生酒 越後で候 青ﾗﾍﾞﾙ
酒どころ越後のプライド、これぞ八海山の生酒‼
八海山 純米吟醸 しぼりたて原酒 越後で候
赤ラベル アルコール17.5 精米歩合50%
アルコールしっかり米の味もあり甘さと酸味もあり。
食べ物で、違う顔見せる
八海山 純米吟醸
雑味がなくて飲みやすいのにしっかりとした味があって飲みごたえもある。
純米 魚沼で候（限定品）
すっきりしているが旨みの存在感も強い。飲み込んでからも後味が口の中に残る。
越後湯沢のお土産。
純米 魚沼で候（限定品）
すっきりしているが旨みの存在感も強い。飲み込んでからも後味が口の中に残る。
越後湯沢のお土産。
魚沼で候
純米酒
写真撮り忘れ…
しっかりした味
濃い味のお料理にも合う
今デタテ。越後で候。しぼりたて原酒の生酒。曲があると思いきやスルーと行ける口当たり。
魚沼で候
SAKE友からの頂き物
甘口、うまいです✨
発泡にごり酒 スパークリング
酸味あり、すっきりとした口当たり。にごり酒らしい甘味もあるが控えめ？
大吟醸。
柔らかでかつスッキリと研ぎ澄まされた上品感と高級感。
八海山 精米歩合60パーセント
すっきり淡麗。
八海山 スパークリング
文句無く美味しい。
クセがないです。
純米吟醸
金剛心
香りフワッと昇ってくる 柔らかい柑橘
口当たりは柔らかいが、そこからぐぐっと米が押してくる
雪室貯蔵三年
スッキリ感は新潟
でも角取れてまろやか〜
淡麗辛口。学友と飲む。大学院ゼミ合宿@鬼怒川
八海山の純米吟醸、雪室貯蔵三年もの
美味しい！
「みやかみ」にて
濁り酒ではないですよ！
特別純米原酒 生詰
おっ？チョッと上等な八海山！という感じです。でもちゃんと八海山してます。
八海山・純米吟醸・雪室貯蔵三年・初めは、酸があります。がその後まろやかに綺麗にキレて行きます。さすが、新潟代表。かんぱーい❗️