八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
新潟県南魚沼市で醸造された「八海山」は、特別本醸造の日本酒である。精米歩合は四十五で、限定酒として新潟の旨みが感じられる純米酒である。口当たりはすっきりとしたが、お米の甘味がほのかに感じられる。飲みやすく少し辛口であり、しつこさが無く、微かなえぐみがある。また、アメリカの蔵とのコラボレーションである「Brooklyn Kura」という酒も取り扱われており、辛口だがコクがあり、八海山らしい味わいがある。組み合わせやつまみを誤るとタコスとの相性がよくないかもしれないが、魚介系のつまみが良いかもしれない。八海山の銘柄は好みの人も多く、特に大吟醸酒に近い清酒とされている。
みんなの感想
八海山 金剛心 。お酒が全くダメな人も美味しいと飲めてしまう、凄さ。
越後で候 26年。旨味が全面に出つつも、心地良い酸味辛味が追いかけて来る。越後の実力。
貴醸酒 アルコール17.5度
純米吟醸
しぼりたて原酒生酒越後で候(赤越後)。米の甘い香り。フルーティーで爽やかな甘味。飲みやすいがふくよか。12月限定販売酒。
今年もやってきたで候。
別府 手打ち蕎麦にはちにて
@空ノウエ
八海山 精米歩合50
スッキリ
あまり舌に残らない
刺身に合いそう
http://www.hakkaisan.co.jp/img/sake-ginjo-setumei.gif
越後で候
これうまいっす。
旨味が強いがスッキリ！
越後で候 青ラベル
旨味と酸味が絶妙なバランス。
さすが八海山！
コスパも良し！
発泡にごり酒
八海山 大吟醸
Hakkaisan Daiginjio
At 叶屋 越山 市ヶ谷
純米吟醸～んまい。
定番品です。美味しくいただける一品です。
飲みやすく、まろやか
八海山純米酒 魚沼で候。魚沼でしか買えないご当地限定の純米酒。芳醇な辛口の酒。どんな料理にも合う酒です。
八海山 特別純米原酒
八海山では珍しい純米酒との事で呑んでみたところ、八海山=キリッとスッキリのイメージとは全く違う味わいで美味いお酒。生詰という事もあるのか味わいも香りも良く、米酒だーと思う濃度といい香り。美味しかったです！
生原酒 17.5% 吟醸香と八海山と違うボディとコク！コレなら僕もぐびぐびいけます
サイコー
八海山スパークリングです。
休肝日明けでこの方を選びました。
香り控えめ、甘み強め、発泡感が楽しく旨いお酒です。アルコール14.5で軽いため呑み過ぎ注意です。蓋が瓶ビールなどと同じなので呑みきりを想定しているみたいです。が呑み切れないです。まあ、ラップしときます。ありがとうございます！
三日目
発泡が控えめで甘さが前面に。呑み易いのでアッと言う間に呑み干しました。ご馳走さまでした！
特別純米原酒！
安定的な美味しさでした❗✨
特別純米原酒。しっかりした味わいとキレがあります。