八海山

八海山

今回は有名な八海山の清酒。純米吟醸等も呑んだ事あるけど、旨味に欠けるというか、何かが足りないんだな。
僕には合わないな～。

しめに。
あ、写真撮り忘れ。

本醸造

本醸造

辛口の泡？微妙、、

本醸造
麹の香り
辛め

八海山 普通酒です。普段は本醸造に大変お世話になっていますが、飲み比べちゃうと、スッキリ感が全然違うのは判っていますが、300円台と言うコストから言うと、非常に美味しい！お買得、お飲み得！ありがとうございました。本醸造が３として２星だけど、他の２星より美味しいから２.5かな？

米の味がしっかりしてる
後味が苦い
辛口

雪室瓶貯蔵酒 う〜ん。。。 残念ながら濃厚過ぎて私には手に負えませんでした。。

発泡にごり酒
少し甘い
あと味が舌に残る

八海山　本醸造

まぁ、晩酌向け。熱燗でどうぞ。

清酒。透明。微かな吟醸香。甘味と少しの苦味に似た辛味。アッサリした甘味に辛味がのる感じ。

清酒 イマイチ

越後で候 しぼりたて原酒。酸が強過ぎる感じ。

吟醸酒 八海山
新潟県南魚沼市・八海醸造㈱

まあ美味しいけど、味が薄い気がする。一升瓶の撮影をお願いしたら、ウチは違う入れ物に入れ替えるから、一升瓶は残ってないと断られた。
そんなこと、あり得ないと思う！
(画像はメニューから)
2018. 2.15 渋谷宇田川町・咲蔵

スパークリングに興味があって購入。
香りは淡く、後味は炭酸も相まって爽やかに残りません。
一人で飲むよりかは大勢で飲むと話題になるかもです、

八海山 特別本醸造
酒器5つ飲み比べわず！
@表参道 新潟館 ネスパス

美味しい。万人向けか。

【八海山】特別純米
あきの来ない味わいですよ！

八海山
精米歩合60%
アルコール分15.5度

引越し祝い(貰い物)
思っていたより香りは甘めで、期待したが飲み口は薄く、甘みも旨みも少ない印象。
飲みやすいというよりは、うすーい感じの日本酒。

はじめ辛口から芳醇でフルーティーな味わいが広がるお酒

八海山 貴醸酒
@新潟県南魚沼市

八海山の貴醸酒は初。
しかも仕込み年度2014年の3年熟成。
飲んでおいて損はない・・・はず。

甘み ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
濃さ ★★★★★

八海山 雪室瓶貯蔵酒 720ml
正月に飲みました。うーん、て感じです。

Strong taste, dry with hard to drink feeling.
Polishing at 55% and alcohol level at 15.5%.
Hakkaisan.... Tokubestu honjozo