八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
新潟県南魚沼市で醸造された「八海山」は、特別本醸造の日本酒である。精米歩合は四十五で、限定酒として新潟の旨みが感じられる純米酒である。口当たりはすっきりとしたが、お米の甘味がほのかに感じられる。飲みやすく少し辛口であり、しつこさが無く、微かなえぐみがある。また、アメリカの蔵とのコラボレーションである「Brooklyn Kura」という酒も取り扱われており、辛口だがコクがあり、八海山らしい味わいがある。組み合わせやつまみを誤るとタコスとの相性がよくないかもしれないが、魚介系のつまみが良いかもしれない。八海山の銘柄は好みの人も多く、特に大吟醸酒に近い清酒とされている。
みんなの感想
特別純米酒
最初の写真右
かすかな吟醸香り
アタックは柔らかく、程よい後味
苦味と米の風味
夏酒です
特別純米原酒
17.5度/±0/酸度1.4/協会酵母1001.1801
特別純米原酒
特別純米原酒（生詰）。
精米歩合55%。アルコール分17.5度。
オーソドックスな銘柄で、どちらかといえば最近は、「?」の雰囲気だったが…。
特別純米ではあるけど、吟醸香はあるし旨口も感じられるし、加えて新潟の酒のスッキリ感もあるし。
スーパーで買ったのに意外といけるね。
牡蠣bar
特別純米原酒 生詰
生詰らしくフレッシュで口に含んだ瞬間華やかな香りが広がり余韻を残しながら抜けて行きます。
特別純米原酒
すっきり うまい
八海山 特別純米原酒 マイナス12度
夏酒 特別純米生詰 精米歩合55%
昔ながらの日本酒と言う感じ。
冷やしてもきちんとお米の旨みがします。まろやかで鼻からアルコールの香りがが抜けていきます。開栓したてはアルコールの香りだけで酔えそう(*´∇｀*)シャーベット状にすると美味ですよ☆
八海山はいつでも呑めるから普段は家飲みしないけど、夏限定なのでつい買ってしまったー(>_<)
開栓三日目。クリアでキレがよく、想定外の旨さにビックリ!!夏酒で食中酒にするなら、断トツ１位( ✧Д✧) ｶｯ!!
特別純米原酒 生詰
精米歩合55%
フローズンにしてみた♡
特別純米原酒
東京で売っていました貴釀酒。まさしくトロリとした飲み口に、甘味とアルコール系の辛さが同居します。
とっても飲みやすい。吟醸はああとあじすっきり
湘南Tサイトのこうじやで安く買える
辛い！スッキリ！
喉に通るときも辛さがよくわかる！
それに飽きがこない味！！
料理によく合う！
八海山
Akkaisan
At 寿司雅遊 人形町
Sushi Gayu Ningyocho
鯛のあらだきに、よく合う。完成した旨さだね。
発砲濁り酒
スパークリング
八海醸造
吟醸
発泡にごり酒 スパークリング
清酒 越後で候 青ラベル
精米歩合:60%
しぼりたて原酒。スッキリして飲みやすいが、度数19の危険な酒w
純米吟醸
美味かった。純米吟醸。