八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、透明感のある綺麗な味わいと上品な甘やかさが特徴的な純米大吟醸で、手づくりの麹と雷電様の清水で醸造されています。また、越後地域ならではの安くて美味しい日本酒として知られています。一部の製品は生酒として販売され、辛口スッキリな味わいや米感の強さが楽しめます。さらに、特別本醸造や発泡にごり酒など、様々なタイプの日本酒も展開しており、デザインやラベルも個性的であり、素直に心地よいホームパーティなどに相応しい特徴を持っています。
みんなの感想
はじめ辛口から芳醇でフルーティーな味わいが広がるお酒
八海山 貴醸酒
@新潟県南魚沼市
八海山の貴醸酒は初。
しかも仕込み年度2014年の3年熟成。
飲んでおいて損はない・・・はず。
甘み ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
濃さ ★★★★★
八海山 雪室瓶貯蔵酒 720ml
正月に飲みました。うーん、て感じです。
Strong taste, dry with hard to drink feeling.
Polishing at 55% and alcohol level at 15.5%.
Hakkaisan.... Tokubestu honjozo
本醸造しぼりたて原酒 越後で候
2014.12.22
濃いめの味に、フレッシュな酸味と甘味。
特別純米。飲みやすいが苦い辛い。後味も苦味があって苦手。
スッキリ過ぎ
悪酔いしそう
八海山 精米歩合55
60よりとがった感じはない
舌に残る
八海山 精米歩合60
舌にピリピリ残る
普通酒
毎日晩酌するには助かる価格。
魚沼で候。若干鼻にくる感じ。
八海酒造さんの八海山です。
宇宙人の様に全身シルバータイツです。シュリンクフィルムと言いなさい(笑)
いつもお世話様ですと、ついつい言いたくなる酒です。
しっかりした酒。かん向き。
吟醸 瓢箪
普通酒ですが、濃い味のすき焼きにはぴったり!
八海山の中でも辛さが強く感じますが、晩酌には一番良い。
辛さはありますが残る辛さはさほど感じない。
今度は、純米と飲み比べてみたい。
特別本醸造 淡麗辛口時代のキラ星銘柄
特別本醸造
貴醸酒
越後で候
辛口のお酒として勧められる。
日本酒独特の風味が、日本酒初心者の自分には馴染めず…
薄い