八海山

純米吟醸
まあうまいね

純米吟醸
精米歩合55%
アルコール分15.5度

あまみが若干足りなく酸味は強めだ。刺身には合う。

HAKKAISANあわ

スッキリ飲みやすい発泡酒
少し甘いかな

甘口。冷酒用。燗つけでは合わないか。

容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％

容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％

八海山 越後で候（青ラベル） しぼりたて生原酒

越後で候　純米大吟醸　しぼりたて原酒　赤ラベル　生酒

純米大吟醸

純米大吟醸　しぼりたて　原酒　越後で候

純米大吟醸

飲み始めもあと味も少し辛い感じ^_^大吟醸45%

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年

2022/1/26 ＠tabi 体調○
※酒屋がさらに5年寝かせている
意外と味がのってない

越後で候。珍しく甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です。

八海山　定番
新潟のお酒は飲みやすい

純米大吟醸

八海山　普通酒です。個人的にはたまに買ってしまい、記録に残したいお酒です。久々の普通酒。やはり本醸造が一番イイな～と思いつつも、今度は熱燗で飲んでみようかな？

去年も買ってた

新潟県魚沼郡のコレも超有名なお酒｡純米大吟醸酒飲み慣れてしまうと…ですが、まぁまぁなかなか美味しいお酒です。

大吟醸
フルーティーさ無し
辛口だけが口に残る
期待したほどではない

美味しい

八海山　純米吟醸　すっきりしていながら、飲みごたえを十分感じる

新潟県南魚沼市
中口の純米大吟醸酒。安定感があります。

香りは遠くに原料香がする。色は透明。
口当たりは非常にさっぱり、ほのかな旨味がある。辛味は意外にも控えめに感じる。舌に留めてもピリピリ感は程よくある程度。アルコール感も遠くにある。
飲み切り時はさっぱり、後味もまたさっぱりだが米感も遠くにある。
意外にも八海山は本醸造は数回しか飲んだ事ないが、ラベル見て想像しやすい味だと思う。個人的には好みではないが、悪い酒ではないと思う。
値段は4号瓶で¥1,257で普通。diploma用でかがた屋にて購入。