八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、透明感のある綺麗な味わいと上品な甘やかさが特徴的な純米大吟醸で、手づくりの麹と雷電様の清水で醸造されています。また、越後地域ならではの安くて美味しい日本酒として知られています。一部の製品は生酒として販売され、辛口スッキリな味わいや米感の強さが楽しめます。さらに、特別本醸造や発泡にごり酒など、様々なタイプの日本酒も展開しており、デザインやラベルも個性的であり、素直に心地よいホームパーティなどに相応しい特徴を持っています。
みんなの感想
2020年 やまやで購入
純米大吟醸 精米歩合45％ 15,5度
スッキリ飲みやすい
15.5度
八海山 原信ナルス限定純米酒
美味でした！
八海山 大吟醸です。自分としては好みの八海山！年末なので奮発して大吟醸！相変わらずのスッキリ、悪く言えば味が足りない？香りも、旨味も足りないかなぁ？個性イマイチ？イヤ、これが個性？今回は他のお酒と飲み較べたから物足りなく感じたなぁ。それでも美味しくいただきました。
スッキリ飲みやすい♡
旨味ぎっしり。
八海山 青ラベル
15.5度 飲みやすいスッキリ
越後で候 しぼりたて原酒
八海山唯一の生酒
フルーティかつ程よく感じる余韻
マッタリした味わい。
純米吟醸 東京アメリカンクラブオリジナル限定酒
本醸造 しぼりたて原酒 越後で候
酵母 協会701号 M310 度数 19度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石、こしいぶき他 精米 60%
酒度 ＋4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5
2BY 2.10 1231円/720ml
11月8日開栓。通称青ラベル。2BY新酒第二弾。上立ち香は爽やか。濃醇な甘旨味にキリッと刺す酸味そして強めの苦味で〆める。フレッシュではあるが、当たりが強い。11月9日完飲。
辛口で飲みごたえあり、文句のつけようなし、19度。
コンビニで買いました。
八海山。
精米歩合60 、醸造アルコール添加
すっきりと飲みやすい。ジンギスカンに合わせました。美味しいです。
風味豊か。
甘みと辛みのバランスが丁度良い👍🏻
八海山 吟醸酒
※5年熟成
2020/9/4 @tabi 体調○
(冷)○
程よい旨さ
(燗)△
意外と軽い。熟成感が無くなってる。
2020/11/6 @tabi 体調○
バランス良い旨さ
特別純米原酒 八海山🍶
香りフルーティー♥
スーッと呑めてしまいます😊
キリッと冷やして👍✨✨
純米吟醸 精米歩合50
吟醸香は弱め、辛口すっきり。流行りの香りたつ日本酒でなく
しっかりとした米の味わいの強い吟醸酒。りんかくがしっかりしている。
越後で候
青ラベル
特別純米原酒 一年貯蔵。
香りは若いメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの苦味とほのかな甘さが感じられる。。
後味はさっぱりとした辛さと米の風味が続く。
余韻はない。
淡麗辛口プラス旨味が合わせ持った感じ。
温度が上がると全体的に米の旨味がかなり上がる。
八海山にしては旨味が⤴️。
特別純米原酒生詰
生年月日20205.20 720ml
キレあり、甘め、冷がよき。温くなると危険。
すっきりとした味わい
特別本釀造
特別本醸造酒
クセがない 食中酒にいい
越後で候‼️