八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
お寿司屋さんにて。とにかくサッパリ！食事の邪魔をしないので食中酒にぴったり。ただ、あまり特徴もないのかも…
みぞれを飲んだよ。
夏季限定 八海山 特別純米原酒
(常温)いわゆる飲み飽きないスッキリした味。旨味も酸味も引っ掛かり感も全てイイ意味で薄い。
(上燗)旨味と言うより甘味が出てくる。どっちがウマイか微妙ではある。
八海山 あわ
新潟県 八海醸造
精米歩合：50%、度数: 13%
ワダヤ 720ml 3,240円
純米吟醸 雪室貯蔵三年
熟成した凝縮された旨味と、少し苦味を感じる。
辛口、すっきり。
神奈川県限定ラベルの八海山です。
酸味があるのは残念ですが、アルコール度数18度とは思えないような軽い日本酒です。
清酒
セブンイレブンで購入
魚沼で候 純米 香やや甘い さわ やか 後味はすっきり
八海山 純米吟醸 精米歩合50% 熱燗はそこそこいけた。
しっかりした味。獺祭に似てるかも。
越後で候
吟醸酒。精米歩合50%、アルコール分15.5度。香りはあるが後味がなく面白みに欠ける。
飲みやすい✨
日本橋 千年こうじや
純米吟醸
飲みやすい
純米吟醸 精米歩合50
特別本醸造燗
越後で候 赤ラベル
純米吟醸 しぼりたて原酒 生酒
さっぱりして、飲みやすい。豆乳鍋に合わせてみました☺️私は冷たい方が好き🎵家族は燗で～😆
八海山 謹醸(本醸造酒)(60％)(720ml)
新潟県南魚沼市・八海醸造㈱
新潟清酒の有名な一品。口当たりが良く、雑味も残らない。本醸造酒としては十分に美味い。
2018.12.17 小料理屋さち子/KM
精米歩合 60%
コスパよい
美味しいけど濃いのとアル添だからあまり自分に合ってないかな。
青越後
デザートに