八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、純米大吟醸や大吟醸など様々な種類があり、特に透明感のある味わいや上品な甘やかさが特徴的です。生酒や発泡にごり酒もあり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションが揃っています。地元新潟で人気のあるお酒であり、醸造アルコールによる軽さも感じられると評価されています。また、特別本醸造など限定酒もあり、料理との相性も良いとされています。
みんなの感想
吟醸酒。精米歩合50%、アルコール分15.5度。香りはあるが後味がなく面白みに欠ける。
飲みやすい✨
日本橋 千年こうじや
純米吟醸
飲みやすい
純米吟醸 精米歩合50
特別本醸造燗
越後で候 赤ラベル
純米吟醸 しぼりたて原酒 生酒
さっぱりして、飲みやすい。豆乳鍋に合わせてみました☺️私は冷たい方が好き🎵家族は燗で～😆
八海山 謹醸(本醸造酒)(60％)(720ml)
新潟県南魚沼市・八海醸造㈱
新潟清酒の有名な一品。口当たりが良く、雑味も残らない。本醸造酒としては十分に美味い。
2018.12.17 小料理屋さち子/KM
精米歩合 60%
コスパよい
美味しいけど濃いのとアル添だからあまり自分に合ってないかな。
青越後
デザートに
『越後で候』青ラベル
赤が飲みたいが、その前に青！
純米吟醸 香り良くほんのりフルーティー 後口さっぱり ちょっと苦味
八海山 越後で候 しぼりたて原酒
結構後味がスッキリ。口に含んだ感じは甘いんだけど、甘口寄りの辛口って感じかな。香りが少ないかな。
3.7かなー？
高いだけある
気持ち辛目で喉に残る
辛口
八海山には登れなかった
ひろさんすき。ワイ微妙。
本醸造 しぼりたて原酒 越後で候
酵母 協会701号 M310 度数 19度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石、こしいぶき他 精米 60%
酒度 ＋4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.4
30BY 30.10 1231円/720ml
11月6日開栓。通称青ラベル。30BY新酒第二弾&リレー飲み。上立ち香は爽やか。濃醇な甘旨味にキリッと刺す酸味そして強めの苦味で〆める。当たりが強く結構辛口系な感。11月8日完飲。
特別純米原酒。少し黄色。吟醸香。甘い。とろみがあり、辛味が残る。甘く辛い分かりやすい美味しさ。
なかちゃん
飲みやすい
カップ
スーパーバリュー。