八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
新潟県南魚沼市で醸造された「八海山」は、特別本醸造の日本酒である。精米歩合は四十五で、限定酒として新潟の旨みが感じられる純米酒である。口当たりはすっきりとしたが、お米の甘味がほのかに感じられる。飲みやすく少し辛口であり、しつこさが無く、微かなえぐみがある。また、アメリカの蔵とのコラボレーションである「Brooklyn Kura」という酒も取り扱われており、辛口だがコクがあり、八海山らしい味わいがある。組み合わせやつまみを誤るとタコスとの相性がよくないかもしれないが、魚介系のつまみが良いかもしれない。八海山の銘柄は好みの人も多く、特に大吟醸酒に近い清酒とされている。
みんなの感想
さらっとしていますが、深み感とスッキリした後口。上手い！
八海醸造に行き調達。魚沼の里で入手。女性にピッタリなワイン感覚のテイスト。現地の蕎麦屋(長森)も最高です。
しっかりした旨味。香りは強くなく食事に合わせやすい。
やっぱ美味いわ。
八海山しぼりたて原酒。
普通酒とは思えないレベル。
Tokubetsu Junmai Genshu.
特別純米酒原酒
At 叶屋越山 市ヶ谷店
八海山 しぼりたて原酒 青ラベル 越後で候
精米歩合60%
久しぶりに八海山を呑みましたが、旨すぎる‼️
流石の新潟魚沼の酒蔵、レベルが高い‼️
飲むとすぐに広がるフルーティーな香り。喉元通った後、辛口の余韻に浸る。酔っ払う酒🍶
獺祭は振ったら吹きこぼれてしまったので振らなかったら、濁りが下に沈んだまま。
でもこれはうまい。予想通りフルーティ。
飲みやすくて美味しい！
とてもフルーティー
Best Sparkling Sake.
Omotesando Hills, Hasegawa Sake Ten.
「生詰 特別純米原酒」
飲みやすーい！！
八海山ならではの飲みやすさが特に際立ちます。
。。「越後で候/赤ラベル」より好きかも(*´-`)
2009年冬
八海山しぼりたて原酒
20度、本醸造
6年前のお酒、濃い味わいで呑んべえには嬉しいお酒
創業60周年記念の本醸造で神奈川限定だそうです。アルコール度が19.5であり、飲みごたえのある一杯です。
純米吟醸生原酒。越後で候。
コレモマタ
オイシカタデス
赤越後
先日に続き、今日は磨き50の2015年しぼりたて生原酒、越後で候
これも旨い！ おでんで乾杯！
しぼりたて原酒！
飲み口はまろやか、でもあとからシャキッと切れる(^O^)
もう空きそう(^ ^)
これ八海山？
12月限定酒
越後で候 赤ラベル
あー、越後で何とかって列車で車窓を眺めながら飲みてーーー
ザ、新潟の酒ここにあり。
飽きのこない確かな味で日本料理に合う。
香は控えめで米の味をしっかり残した酒。
しぼりたて最高＼(^o^)／
八海山 大吟醸 ふわふわとした不思議な感覚を一口目に感じる。絶妙なバランスの旨さは、まだ表現が難しい。色んな日本酒を味わって再トライしよう。
越後で候青 しぼりたて生原酒 原酒らしい確りとした感じと、新酒しぼりたてらしいフレッシュ感を両方味わえて値段も安くCP抜群。
魚沼で候。名前もいいけど味もいい！限定とのこと。