初孫

20150609 生酛 純米吟醸 出羽燦々

秋あがり

初孫 マキリ 純米生吟醸 本辛口 生原酒 生酛造の生原酒で日本酒本来の味わい！すっきりした後味でも、後味はどっしり！

初孫 魔斬 生酛純米本辛口
口の中で転がすと、酸も甘も際立ってきてリッチな味わい。飲み込むとスパッと切れて、あぁ、辛口なんだぁ、と実感。
ブリしゃぶ、鰤カマ飲み込むと塩焼きとの相性は抜群でした。
他に豆ご飯、鶏皮、カキフライ。

初孫 魔斬 純米辛口

味も香りもThe生酛。

骨太な酸味が際立ちますが、山形らしい透明感も兼ね備えています。
非常に辛口で後味スッキリです。

いつてつ生酛

純米吟醸生酛造り。

故郷納税で
ちょっぴり酸味
冷やでもまろやか
燗にしても美味しい！

お土産。

山形のジャパン。フレッシュな飲み口のあと、コクのある旨味が口の中に広がります。後味の残り方もすごくいいです。

初孫
一徹生もと

山田錦 純米大吟醸 生酛
米の旨みだけ残して削ったようなキレイな酒

生モト純米吟醸　おりがらみ生原酒
出羽燦々55%精米の搾りたての新酒。生モト造りで爽やかな吟醸香、新鮮な風味と滓がらみのコクのある旨さが調和している。

武蔵境、あらかわ。
まろやかで飲みやすい。

初孫の隠し酒。7年熟度古酒。
柔らかい酸味と旨み。
辛口ではないけれど甘すぎず。

さっぱり、さらっとじゅわー。

ぬる燗が似合います。

生酛純米吟醸。

純米

すっきりした飲み口のなかに、どっしりとした安定感のある旨味を感じます。

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生モト純米　雑味がないので爽やかです。伝統的な日本酒のザ完成型@山形県

初孫 純米本辛口 魔斬
美山錦55%
日本酒度+8

喝采 活性にごり
誕生日祝いでかおるさんから
采

キレッキレ、スッキリ辛口