花陽浴

苦味を含みつつ、すーっと綺麗で一本筋通った電光石火なように旨みが広がる

純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.12 1850円/720ml
10月30日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはとろりとしたもの。濃厚な甘味、酸味は控えめで苦味はややあるがフレッシュで旨い。11月1日完飲。

香り華やか。アルコール感あるが、嫌な感じはしない。舌先に甘い感じがある

久々の花陽浴。今年一年、様々な花陽浴を飲みましたが、個人的には美山錦がイチオシ。これぞパイナップル。むわっとした濃厚な香り、酸の効いた熟れた甘味。余韻の渋味がやや強めですが、火入れでも唯一無二の花陽浴は健在☆

花陽浴 純米大吟醸 美山錦 精米歩合48%です。一番花陽浴らしさが出ている酒ではないでしょうか。口に含んだ時のフルーティさと酸味と甘みが凝縮した味。最後はす〜っと切れていきます。人気の理由がわかります。貰い物です。2018.10.24自宅にて。

初めてのお店です。パート②

純米大吟釀 滓がらみ，太華麗，太濃郁的南國風情。pineapple.

華やかフルーティ

噂どおり香りパイナップルでうまい！
しかし料理とは合わず、ゆっくりと味わうお酒かな？

越後五百万石。

山田錦純米吟醸直汲み。

美山錦の方。

八反錦純米大吟醸おりがらみ。

八反錦純米大吟醸瓶囲い。

美山錦おりがらみ。

美山錦。

29BY。熟成させた分こってり甘さが濃厚になった感。

比較的すっきり？

辛味も濃いめ。

酸味がやや強めで比較的さっぱり。

重めやや辛口。

美山錦は、こっくりしてる印象。このお店、季節ごとの花陽浴があって面白い。

純米大吟醸 無濾過生原酒
@浜松 まかしょお

純米大吟醸 山田錦 瓶囲い無濾過原酒 瓶燗火入
香り豊かなやや甘口な飲み口
原料米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール:16度

爽やかな甘口