播州一献

播州一献 純米 夏辛

播州一献 山廃純米 播州愛山 精米歩合６５% 愛山なのに、けっこうスッキリ。

お寿司屋さんで♪

播州一献 山廃純米 播州一献 生酒

播州一献。純米超辛。うすい黄色。微かに甘い香り。甘い。辛くないでしょ？

播州一献
springwind
生酒

山廃純米 播州愛山 荒走り 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.4 1836円/720ml
4月25日開栓。愛山リレー飲み。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに爽やか。丸い甘味があるが、意外とサラッとした感じがあり全体的にライトで辛口で独特な感。酸味と苦味は控えめで旨い。4月27日完飲。

すっきり飲みやすい。キツさはないが特徴もない感じ。

播州一献 純米吟醸 播州愛山 生酒

これは辛い❗

めちゃめちゃおいしいやないですか！花見帰り。桜のカクテルのような。さくらんぼジュースのような。爽やか。

甘いが吟醸感がしっかりあり、フルーティ。日本酒の貴腐ワインという感じ。

純米。辛口。

播州一献 雄町 山廃純米酒

原材料　米・米麹
使用米　雄町米
精米歩合　65％
アルコール度　16度
日本酒度 ＋3.0
酸度　1.9

程よい甘みと酸味のバランスが楽しい
雄町の良い所が出てて旨い！
常温が合う
キレが欲しいなら冷やしたら◎
燗に付けるとやたら酸味が立ちすぎてバランスを崩して飲めないが燗冷ましになるとまた、違った旨味が.....(爆笑)

辛口フルーティ。
ぐいぐい呑めてしまう、そして安い。

純米酒

純米吟醸スプリングウインド。名前のとおり、やさしい感じの上品な味わい。播州吉川産山田錦です。

長水（全量穴栗 一宮産米）純米酒
辛口で酸味は少なく切れ有り
米の甘みでぬる燗でもGOOD

キリッと、サラリ。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
穏やかな苦味、ややテロっと重め

純米吟醸 ののさん 山田錦20%、兵庫夢錦80%、精米歩合麹米55%、掛米60%、まろやかな口当たり、次に甘み、キレの苦味が絶妙。美味しい。

播州一献
兵庫県

旨みがすごい！
(写真は引用)

播州一献 純米吟醸 ののさん あまり知られていない酒ですが、店長のお勧めで飲んだところ本当に飲みやすく美味しい酒でした。一度機会があれば飲んでみてください。2018.1.25大阪 利き酒家にて。

播州一献 純米生酒 超辛口
スゥーッとした口当たりが良い
生酒なのでトロッとした味わいに少しフルーティさも感じられるが、後からくる辛口加減がとても良い！！

山廃純米 雄町65 火入れ
飲み口は非常にさっぱりしている。酸味はあるが甘みや旨味が少なく感じる。お酒本体は美味しいと思うので、酸や甘みがもう少しあれば良いお酒のような気がする。