日置桜

日置桜 純米酒 生酛玉栄 27BY

5月から常温保管。煮物、穀物系の濃厚な熟成香。含むと意外と弱めの気品ある口当たりで繊細な旨味。角無くスッと体に浸透し旨味残す。推奨の飛切燗は酸味程々にたち甘味倍増。しかし下品な甘さや嫌味などはなくあくまで上品で軽い。引き続き常温保管。
常温/燗どちらも◎

本日の三杯目。
好きだなぁ〜
こんな感じ！
うまい！
燗つけて飲んでみたい
一杯！

生酛強力（ごうりき」純米酒 26by。

生酛強力 26BY

鍛造生酛強力 26BY

★4.0
日置桜 山根醸 純米無濾過生原酒

なかなかうまい

生酛純米酒 青冴え 雄町
ぬる燗でいただきます

日置桜　鍛造にごり　山田錦

熱々の燗が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい‼️

きれいな酒
程よい重さ

だんぞうにごり
⭐︎熱燗でいただきました
これはいけるわー

特別純米生酒
すーと入るけど ちょっとパンチが

飲んだのは生酛純米酒「青冴え」という銘柄。さっぱりしていながら、辛口過ぎず飲みやすい。

鍛造にごり 山田錦28BY

復刻ラベル 28BY

ごとし@京都

本日の一杯目！
日置桜くろぼく雄町
かなりシャープさが
うなずける
一杯！

純米吟醸 生

純米　
にごりなし、黄色み強い。
上立ち香はひね香強い。
これは酸味強そうだな〜も思って口に含む…やっぱり正解！味わいも深い。うまい。
自然農法、無農薬米。
@裏や

日置桜 鍛造にごり 山田錦
バランスよいにごり酒穏やかでスルスルと飲める。お燗で。

日置桜 鍛造生にごり 山田錦
バランスよいにごり酒穏やかでスルスルと飲める。お燗で。

日置桜 鍛造生もと山田錦 にごり
バランスよいにごり酒穏やかでスルスルと飲める。お燗で。

日置桜 鍛造生もと強力
しっかりした味わいでおいしかったです。お燗で。

日置のにごり。
こんな美味しいにごりなかなかないと思うんだけど！(好みによる)
美味しい！

日置桜　伝承強力　杉山米　純米吟醸
9号酵母

やさしい日置桜。9号酵母によるものか? やさしい膨らみが感じられます。
常温～ぬる燗、熱燗は50℃位までであまり温め過ぎない方がいい感じです。☺️

日置桜　鍛造生もと強力　内田米　

やはり熱燗。60℃位がいい感じ。☺️

夜桜ラベル
風の月@長崎