百楽門

飲みやすい
口の前の方で味が漂う
口当たりはとっても柔らかく、でもキレがある感じ

奈良県のお酒｡奈良県産酒米「露葉風」100%使用した純米大吟醸酒。透明感のある味わいの中にもしっかりと米の旨味が感じられ、爽やかな香り、キリッとしたキレの良いお酒です。

香りもいい、
そして辛い
冷え冷えより少し常温のほうが美味しい
りんごのような爽やかな酸味

フルーティーですっきり辛口、珍しいと感じた。

『裏』を呑むのは二酒目です。スッキリ美味しい😋

2024.5.31 圓山家従姉妹会
＠和空法隆寺
鏡文字ラベル

このお酒は初めて飲みます。奈良県の葛城酒造の酒米「露葉風」100%使用の純米大吟醸酒です。透明感のある味わいの中にも、しっかりとコメの旨味が感じられ、爽やかな香り、きりっとしたキレの良いお酒です。

「冴 ＋15」備前雄町６０
特別純米 無濾過生原酒

ひやおろし

裏百楽門 等外米雄町50
製造年月2023.8
1800ml

辛口でじっくり落ち着いた味。かなりの渋好みだと思う。

辛口、微発泡、いい感じ。

クリアでほのかにスモーキー、いいね！

百楽門　生原酒50
@なべや

ペアリング:ニシンの切り込み・キムチ

甘口裏レインボー生原酒
雄町（岡山県産）等外規格米
60%
15度
日本酒度-7
酸度2.0
アミノ酸度1.6
2022.05
あべたや酒店
1250円

あまーい。裏よいー

裏ラベル　夏生原酒　雄町　60%
はなみち

夏 生酒 雄町100% 精米歩合60％ ALC16 日本酒度+7前後
酸度1.8前後 アミノ酸度1.5前後

ラベルが鏡文字…なんて初めて見るお酒でした。やや辛口で弱い酸味が感じられるお酒でした。

20220501吟醸マグロ武蔵小杉店
Ｓ（仁）

百楽門　純米大吟醸　無濾過生原酒　奈良県

純米吟醸 中汲 無濾過生原
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.1
アミノ酸度：1.8
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.04

辛口。後味が少しずつ消えていく感じ。刺身、漬物、塩辛などどのおつまみでもあいそう

百楽門　清酒

とっても飲みやすい　辛口の酒

香りも高く、スッキリしてます。

さわやかな香りだが、少し甘い

アルコール感はあったが、辛口とは思えないほど飲みやすい。

フルーティで飲みやすいのが特徴

百楽門　夏酒　生原酒

とっても爽やかな夏らしい味わい