飛露喜

風が吹くより先に開けていた霞酒。
あけたては飛露喜らしい甘旨バランス型に安心する反面、かすみざけならではの個性はいまいちピンとこなかった。
この時期なので直射日光を避けた室温保管で二週間ほどたってからは洋梨、微かにパッションフルーツ、黄桃などの気持ち雄町っぽいグラマラスな一面が出てくる。
燗では旨味ガッツリ燗映え抜群！飛露喜ってこんなにアグレッシブだったか？と驚く。もしかして酒米自体が雄町だったりして？とにかく旨い一本。見つけたら即買うべき。

美味しい😋

廣木酒造　
初搾り　かすみざけ　特別純米

純米大吟醸

特別純米　かすみざけ　生酒
フルーティーであり料理にも合う、

飛露喜　特別純米酒
最後の一杯は飛露喜です。香、味、余韻　全てが心地良いです。
今回のお店は豊田市に新しく出来た『焼鳥トリジ』さんです。
女将さんが利酒師でお酒の取り扱いは最後レベルです。お近くの方はお立ち寄りを😊
豊田市　焼鳥トリジ

剣道でお世話になっているS先生のお店で調達した極上の一本。本鮪の中トロとヒラメの刺身で頂きました。やや甘めの淡麗系、全く不純物を感じさせない完璧なバランス。申し分なし😄

飛露喜 純米大吟醸

黒ラベルの飛露喜。純米吟醸。なんか高級なメロンっぽい味わい。

特別純米

飛露喜・純米吟醸・いわゆる🖤黒飛露喜、これって食中酒🍶として呑むとさらに美味い😋それではかんぱーい！ハウンドドックの元メンバーと呑みました🎸

華やかな口当たり、甘すぎず後口スッキリ

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル
今宵は久々に福島の銘酒「飛露喜」を味わいます。
フレッシュなリンゴや柑橘の香り。口当たりは軽やか。さっと口の中に酸が広がり、程よくコクがあります。キレはとてもスピーディー。まるで引き波のよう。
ちょっとトリッキーな部分もありつつ、定番らしくバランスの取れた一本。いつ飲んでも美味しいです。

スムースさとキレイな広がり。あらためてですがメチャメチャ美味いです。ゴクゴクいけてしまいます。やはりですね。
特別純米 無ろ過生原酒

純米吟醸　黒ラベル

安定の飛露喜

甘いのに後味はさっぱり
吟醸香も華やかながらも強すぎず
あっという間になくなったｗｗ

飛露喜 純米大吟醸 生

茜

外さない😋

文句なしで完璧なお酒です。締めの蕎麦との相性も抜群です。

飛露喜　純米吟醸
あー、旨い。
始めのアタックは少しのアルコール感とお米の旨味が広がります。フィニッシュは少しの酸味と苦味でキレていきます。何というか味わいがあるんですよねー。旨い！
このお酒。茨城の酒屋の○田さんに販売いただいたお酒。大事にしていましたが休み最後に口開けです。
ありがとうございました！口開けしました。旨かったっす！

発泡　ほぼ無し
甘味　少し
酸味　少し
苦味　少し

酒米　写真参照
アルコール度　16

プレミアム地酒
幻の愛山酒造米を使った日本酒
愛山精米50%
愛山のなめらかで奥深い味わい

芳醇

飛露喜 純米大吟醸 生