不動
鍋店
みんなの感想の要約
千葉県酒造の鍋店の日本酒「不動」は、多くの口コミで評価されています。特徴としては、さまざまな料理との相性が良いとされており、スッキリとした味わいが特徴です。また、香りが豊かで風味が強く、一部の種類では甘みも感じられます。使用する米の種類や精米歩合などが明記されており、新鮮さや口当たりの良さにも言及されています。また、無濾過生原酒やおりがらみの味わいも人気であり、爽やかさや酸味のあるフレッシュな味わいが特徴とされています。全体的に飲みやすい印象で、軽快な口当たりと米の旨味が感じられる点が好評とされています。
みんなの感想
不動 純米大吟醸 一度火入れ 無炭素濾過
精米歩合50%
秋田県産酒こまち100%
不動 新酒しぼりたて 純米大吟醸生原酒
秋田県産美山錦100%
精米歩合50%
アルコール分17度
口に入れた時の程よい甘み、下の上でちょっとピリって感じ、程よく残る辛さがいい
千葉県鍋点
@彩鶏 上井草
これも美味い！
不動 吟醸にごり 生原酒
滓凄い！酒粕、チーズ、甘酒。上澄極小ガス、チーズメロン風味。甘味はアル勝ちで弱めだが適度。滓混ぜはやや甘フルーティで滑らかな舌触り。絶妙にシルキーでさらっさら！アルが強めに感じるが、旨味を少し残しガスでスッキリと。18度と高アルなのでサクサク飲むのは危ない…
夏吟醸
夏吟醸
無濾過
純米吟醸生原酒
甘くて美味しい♡鹿児島にて
二日目が美味しかった！
不動
純米吟醸生原酒55
備前雄町米100
甘旨口スッキリ深い
濁りというより固まりだった
お米の香りがする。
サッパリと飲みやすい。
好み。
不動 雄町 純米吟醸生原酒
ひと口めは、穏やかにすっと消える。料理を口にして、ふた口目がとても華やか。美味！ ★4.7
鍋店創業 330年記念 山田錦 33％精米歩合 吊るししぼり 純米大吟醸。限定990本。これは理屈抜きで、ちょー美味しい😊
備前雄町 29by 純米吟醸 生
山廃純米。こっちは最高！
昨年は購入し損ねました一本。
日本酒度-2.5 酸度1.8
雄町の旨さタップリ、旨甘なフルーツ感。リピートします。
吊るし絞り
今日はこれ！29by最後の生かな！
生酒は旨い！！
大吟醸 吊るししぼり
大吟醸の吊るしの生々。
香り、旨味、キレが抜群。
素晴らしい！
ひやおろし いけます。試してください。
大吟醸 吊るししぼり
不動 大吟醸 酒こまち 精米40%
吟醸香は甘く柔らかい、含みは甘くて雑味なく、後味はキリッとしている。醸造アルコールの使い方が上手い！
全体的にバランスよく旨い。
不動 純米吟醸 夏吟醸。季節限定品なので今しか味わえません。フレッシュでフルーティー。美味しいです。