不動
鍋店
みんなの感想の要約
千葉県の鍋店の日本酒「不動」は、彗星100％を使用した精米歩合60%の純米吟醸酒です。ドライでやや重い味わいが特徴で、青リンゴやメロンの香りがするとされています。また、甘酒のような酒粕の香りがありつつもさっぱりして食事との相性も良いと評価されています。さらに、吊ししぼり無濾過生原酒やおりがらみなど、様々なバリエーションがあり、それぞれ豊かな風味や奥深い旨みを楽しめると言われています。
みんなの感想
美味しい！
純米吟醸 無濾過生原酒 夏吟醸 こまち
夏のお酒♡
吊るししぼり無濾過 純米吟醸生原酒
製造年月 2019.4
不動特別純米酒。一度火入れ無炭素濾過。米本来の甘みと香りが口に広がる美味い酒です！
めっちゃおいしい 辛いのとあう
流石直汲み！濃厚❗️だけどキレが良いから今食べてる炙り〆鯖と合う！これはとんでもなくうまい！
純米大吟醸 一度火入れ無炭素濾過 秋田産酒こまち100%。成田空港の免税店で買ったもの。上立ち香部屋中に広がる芳香な青りんご🍏香。雑味なくしっかりした日本酒感。優しく鼻に抜ける薫りや良し。キレも良し。不動、鳴海、福祝は千葉三代銘酒と思っていたが、不動が頭ひとつ飛び抜けた気がするが、如何だろう？
無濾過生原酒 おりがらみ
にごり
不動 備前雄町 純米吟醸
少しとろみがあるかな？
香りはあまりないと思うほんのり雄町っぽい甘さと旨さが最後まで続く、途中からアルコール感出てきて辛さが加わるが甘さの余韻が残る
渋谷のMYSHで頂いた。
美味しいの一言。
あえて食米の磨き8割。
しっかりした米の味とほのかな香り。
食事に合いそう。
メール会員限定。甘さ控えめのスッキリした香り。旨味はしっかり。雑味は普通。
無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ
出羽燦々（山形県産）
55%
17度
季節数量限定酒
2019.02
あべたや酒店
1472円
不動 純米吟醸 おりがらみ
まずは上澄み、ほんの〜りと漂う吟醸香＆微発泡、甘旨味がぱあ〜っと広がりスパッと苦＆辛でキレる！
おりを絡めるとちょいと爽やかな大人のカルピスに変身！w
これ、ヤバいやつ、ホントまいう〜！！！www
不動 無濾過生原酒 純米吟醸おりがらみ
甘くてフルーティ！美味い！！
後にも残らずスッと消える！
4.9！
開栓注意！に、おそるおそる開けましたが、山間ほどの発泡はなかったです。微発泡ですな。甘みはそうでもないですが、ジュースのようにさくさく飲んじゃいます。なんの肴の邪魔もしません。春ワカメ、つくねのピーマンはさみ(by孤独のグルメ) でもいけます。
不動 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 ７２０ml
使用米 山形県産出羽燦々100％
精米歩合 55％
日本酒度 -5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
使用酵母 協会1801号
アルコール度 17度
美山錦 55%
17度
純米吟醸
生なましい！
うます
千葉県。
千葉・成田市の酒、不動！
酒こまち100%を使用した
無炭素濾過・純米吟醸！
これは美味いね〜(≧∇≦)
不動 山田錦33%磨き 純米大吟醸(限定990本)
旨味スッキリ！