豊香

たかね錦　純大火入　口開け4.1豊潤たかね錦イメージ通り　2日目信州亀齢寄りの髙千代一本〆

信州秘密の酒、8月号の2本目で有りまする〜www ! 今日は、信州の朝、今期初の冷え込みとNEWSが騒いで居りまする〜🥶！
コレ又、今頃の開栓で有りまするよ〜、、、家柄がスロースターな故に、遺伝子は受け継がれて居りまするね〜(〃ω〃)‼️
白麹で仕上げた國酒らしいので有りまする❣️
一昨年のアワードの蔵元様で、イケてる訳ですね〜、立香良いすよ〜👍含むと、酸が立つし、夏酒🌻レモネード⁉️イヤイヤ、超昔し（昭和の時代)部活の試合でタイムアウトに飲んだ粉末のゲーターレイドの余韻、ゲーターレイド今でも有るんでしょうか？そんな、懐かしい残り香が嬉しいオッサンで有りまする〜(^.^)U
裏書きに寄りますると、肉や、濃い口の料理に合わせてgoo❗️との事ですGA!普通にクイくいと、、、ハカ行きますね〜(^_-)❤️

豊香　秋上がり　別囲い純米生一本

純米ひやおろし。
口に含んだ時甘さが広がるけど、最後は切れる好きなタイプのやつ！

頒布会ゴールドコース
辛さが特徴的。甘さや酸味は控えめで旨さがありスッと切れる。美味しかった。星は3.5ぐらいの印象。

苺のような香り。口当たりどっしり、酸味、アルコールやや強め、舌先に感じるガス感、甘味が広がるが余韻にも、重さやしつこさはなく、スッキリと愉しめる。

豊香　信州地酒頒布会
シークレットコース

酸がキリッとで甘酸っぱい！そしてしっかりしていて濃いめのお料理にも合う！！

初めての長野のお酒でした

山恵錦

豊香 純米大吟醸原酒
信州秘密の酒頒布会ゴールドコース

豊香　夏の純吟辛口生

甘さふくよか

香りはほのかにフルーティ、色は薄濁り。
口に含むと華やかな香りが鼻にくる。酸味が程よくあるので、中程度の硬さ。舌に留めると控えめな甘味に強い酸味、ピリピリした感じはあるが辛さはない。
ラベルの先入観がありそうだが、爽やかな味。フレッシュな酸味に程よい甘味で軽快感。気軽に飲める。香りも控え目なので、食中酒にもいける。
値段は1升瓶で¥2,300と破格。豊香はコスパが良い。安心感がある。去年もこの純米無濾過直汲みを飲んだが変わらぬ味、、、味は覚えていないが美味かった記憶はある。
コメヤスで購入。

豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘くフルーティ。バチくそうめえ！こーゆーの大好き。

口当たりは微発砲　あとに残るまろやかさ

本日の一杯目。
豊島屋さんの
純米大吟醸
氷点下寝かせ
一火
口に入った瞬時の香りと辛味
美味い！
抜けが良すぎる
大吟醸…

純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ
。17%。ほのかな芳醇な香りと旨み。
ほんのりしたおりがらみ。口の中で米の味わいが広がります。うまい。

2000くらい、コスパ良し

栓を開けようとしたら、ガスが出てきた。
醪発酵時に生まれる自然の炭酸ガスが出たようだ。
飲んでみると、香りよし、微炭酸がありスッキリとした印象。

・純米生原酒
甘酸っぱい系の苦味多め。
僅かに味濃いめ

頒布会ゴールドコース
甘さは少なく苦味がある。温度が上がると落ち着いて美味しくなった。

信州秘密の酒 11月号いっぼん目「なんじゃこりゃあ～！」昭和を知ってる人は懐かしいき優作兄貴のアドリブの名演『太陽にほえろ』じゃ有りませんが、チリ感半端有りません❗️昨年度、秘密酒アワード國酒、輪をかけて成長してまする〜❣️スカッと爽やかカラの〜旨味来て、、、ピシッとキレキレ‼️ぐいグイやってたら、グルンくるん、ヤバシ(=´∀｀)ようよう見るとアル度17%撃沈www

金紋錦100% 純米吟醸
濃くて香り高い！
甘さと酸味のバランス余韻が続きます。
冷やすのがおすすめです。3.8
四合1.6

ほんのりフルーティな香りです。
柔らかく滑らかな質感。
甘味がふわっと広がりスッとキレます。
洋梨的な甘味とほのかな酸苦と微かにピリピリと。
比較的強めなキレもあり鼻に抜ける爽やかさもあります。
4寄りな3で。

まーしぃ