蓬莱

蓬莱 特別本醸造
蔵元の隠し酒 とっておきの辛口
水の様にサラサラ綺麗な仕上がり。スッキリ。ほんのり甘味。変なアル感なく本醸造のお手本。磯自慢(本醸造クラス)のイメージ。
柏屋酒店で購入
300ml（冷酒）

蓬莱ひだほまれプラチナ賞
特別純米酒　精米歩合60%
（有）渡辺酒造店　岐阜県飛騨市　　

蓬莱 一番にごり 冬季限定 蔵出し

こんなにもコスパの良い、おいしい酒が飲めるとは！

八王子 カクヤスにて購入

飛騨蓬莱生原酒 蔵人しか飲めぬ新酒

冷やでも、熱燗でも美味しく飲める最高にコスパの良い酒です。

八王子駅北口 カクヤスにて購入

秋らしいひやおろし、特別純米。この時期ならではの味です。

蔵元の隠し酒
辛口だがほんのり甘みコクがあり飲みやすい。「ただ辛いだけじゃない」という言葉通りだと思う。
人によってはうるさいかも。
精米歩合55%
日本酒度+5

W 赤磐雄町50 純米瓶火入
日本酒バル富士屋

蓬莱蔵元の隠し酒: さっぱり辛口の淡い香り

蓬莱 新酒 蔵出し限定品

これもフレッシュ‼️

八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて

V

蓬莱 新酒一番にごり: 柔らかいにごり

うすにごり直汲み原酒　甘みから始まり後味はちょい辛みです、
美味しいですが原酒らしく少々濃いめです、
限定品ですがコスパも良いので、よかったら見かけたら試してみてもよいかもしれません。

行きつけの酒屋でジャケ買い

どうやら限定品だったらしい

口に含んだ時には生酛らしい酸味と

少し苦味を感じる

ただし、後味は生酛らしからぬ

すっきりとした味わい

精米歩合が50%と

大吟醸に近いところまで

削ってるからかな？

個人的にはかなり好みだけど

生酛らしい感じが好きなら

物足りないのかもしれない

岐阜県飛騨古川、渡辺酒造店さんの、蓬莱 飛騨地区限定ボトル。
恐らく本醸造。
ピリッとした辛口ですが、濃厚な旨味もありますね。

辛め
利き酒会した時のお酒
こーすけのお土産

飛騨蓬莱　蔵元の隠し酒　番外品
特別本醸造

久々の蓬莱に懐かしくなり購入。
香りは麹の甘い香り。梨？
口に含むと旨味？が広がったかと思うと、辛味が襲ってきます。
けどキツくなくほどよいんです。
あとはキレ良い。
と思いきや、じわじわと甘い味が残りさらに酒が進む。

本醸造なんだけどアルコールのキツさはない。美味しいよ。
蓬莱の酒、好きなんですね私。

とろとろとろ 秋のにごり酒

少しイメージと違った。

超限定 生原酒 幻とは、手に入らぬこと

蓬莱飛騨ほまれ　酒米づくり研究会　精米歩合60%
（有）渡辺酒造　岐阜県飛騨市

蓬莱　蔵元直送　手造り純米吟醸
無濾過原酒
個人的には好きな蔵元さん。
何故なら日本酒嫌いの時に出会って美味しいと思ったから。

香りはほんのり吟醸香。
口に含むと甘さと旨味が口いっぱいに広がります！
と、思いきや飲み込む時付近は辛さがあるんですが、キレは良い。
鼻に香りが抜ける。

うまいわー
おそらく個人的な酒の好みは蓬莱につけられてるんだと思う。

ひやおろし
まろやか
味薄い？

ひやおろし 特別純米
香りはあまり無いが
旨味がしっかり
ひやおろしらしい穏やかさ

・2019/9/3 なし
フルーティな香りを求め過ぎた感、美味しいんだけどやり過ぎ感？

Wシリーズ
山田錦 亀の尾 愛山 穀良都 赤磐雄町
越の雫 強力 飛騨ほまれ 高島雄町

酒蔵でお笑いを聞かせながら作る日本酒。実際効果がどのようにあるかは分からないが、晩酌にとても良いお酒。癖があり、後味が独特。