蓬莱

純米吟醸家伝手造り
優しいまろやかな風味

「蓬莱」という銘柄で知られる飛騨古川の蔵元の「飛騨のどぶ」。正式には「どぶろく」ではなく「濁り酒」ですが、違いを事細かに説明するのは止めときます(･_･;。面倒臭いし😄。トロリとした感じですが、飲んでみると甘ったるくはない。マッコリとも違う🍶。これは濃い料理に合いますね。飛騨やと、朴葉味噌に合うんやろな〜。現地で試してみたい。このお酒単体で飲むと、少しキツいかもしれませんね。アテは必需品。

蓬莱の蔵まつりの号外品。純米大吟醸ですが、コスパよく、美味しく頂きました。渡辺酒造蔵元にて購入。

①愛山50 純米無濾過生原酒
②鶴川・まさるやで購入
③岐阜のお初銘柄。
愛山というとなぜかエロティックなラベルに(*´-`)
純大吟スペックなのに純米表記◎
味も愛山らしい深みのあるドロッとした甘味。初日はややくどさがあるので、明日の変化に期待☆
開栓二日目、やや苦味が出てきましたが飲みごたえは変わらず◎

純米吟醸
精米歩合55％

辛い！！日本酒度5度とは思えない..舌にピリピリくる感じが結構強いがアタックの甘みは少しあるので飲み進められる

純米大吟醸 亀の尾
深い甘さと旨みがあるが後味しつこくない
バランスも良く逸品

兵庫県特A地区の東条愛山。上品です。

『蓬莱 手詰め中取り純米酒 無濾過生原酒』
香りはとてもフルーティ、味は酸味のがあってまろやかな甘味がある。寝かしてみたらどうなるのだろう？

今酔の友。このシリーズの造りの傾向通り、旨味醸しつつも過ぎる事の無く。コストまで含めると、非常にお買い得な銘柄。(^^)特約店なら結構あっさり買えてしまうのが不思議でもあり、有難くもあり。(*^o^*)

開栓初日
甘い中に酸味も有り濃い後味に苦味有り。
時間経過で美味しくなりそう。
ちと臭い。

純米大吟醸部門首席トロフィーの酒。日本酒界のロマネコンティ誕生。上品でフルウティ。

純米大吟醸 色おとこ
International sake challenge
純米大吟醸首席受賞酒
ぐいぐいいける 女子と外人は好きになるお酒
at五宿

Hourai gift of genius.
蓬莱 天才杜氏 の 入魂酒
At 寿司よし 水天宮

初めて飲んだ濁り酒！
飲むというより食べるって感覚のが近いような感じ(笑)

蓬莱色おとこ
中々手に入らないレアな酒らしく、そんなお酒を頂けました！
女性を酔わせる最高の日本酒というキャッチフレーズでわくわくしながら栓をあけ飲んでみると…辛口がそんなに好きではないというのもるけど、ガツンときすぎて悪酔いしそうな、違う意味で酔わせるんちゃうかと思う酒でした…期待してたよりイマイチでした…
ラベルはかっこいい…✨

爽やかすっきりだけど淡麗ではない旨みと香り 旨し

蓬莱 春の番外品 蔵元の隠し酒

番外品とかの響きに弱いので購入。笑
香りは上立ち香も含み香も殆ど感じない。仄かに青草の香り。
口に含むと、本醸造らしい辛みを感じるが、そこに甘みや酸味は絡んでこない。かと言って、昔ながらの日本酒といった雑味も無い。だから美味しく無い訳では無いが、味わいの複雑さに欠けているのかな？
殊更に主張しないので、料理に合わせるとソコソコいける。

呑んべいになった日 H29/3/25

飛騨の田んぼ ラベル写真撮れなかったー後でチャレンジ

一口目は濃い。

生酒ですが、深みのあるしっかりとした味わいです。

純米吟醸 家伝手造り

フレッシュ‼︎
フルーティー‼︎
みずみずしい‼︎
とってもおいしい＼(^o^)／
1500本限定品だとか…

「家伝手造り 純米吟醸」
ANAのファーストクラスで採用されたそうです。香りはささやか、含んで「美味しい水？…やっぱりお酒」
印象は薄いが、なんとなく後引く味です。
1,314円

吟醸辛口 香りはないみたい 岐阜のお酒…