蓬莱
渡辺酒造店
みんなの感想の要約
渡辺酒造店の日本酒「蓬莱」は、香りが良く甘み、酸味、苦みのバランスが良いと評価されています。一部の口コミでは甘口や辛口、フルーティな味わいなど、幅広い味わいが楽しめると言われています。特に「蓬莱 THE FIRST TAKE」や「色おとこ」などの特別なシリーズが人気であり、無加圧一発しぼりやロットナンバー付きの商品も特別感があると評価されています。一方で、一部の口コミではアルコール感が強い、苦手な口当たりがあるなどの意見もあります。また、限定品や蔵元の隠し酒など、コアなファンには魅力的なラインナップがあるようです。
みんなの感想
幻とは手に入らぬこと
超限定 原酒 19度
超限定の割にはコスパがいい 濃い甘味がいい
面白い酒
酵母まつり限定酒
純米大吟醸
亀の尾4号 酵母M310小川
甘さ無い ドライで甘い刺身があると美味い
2000円
ジョインホン
博多デイトスのとある居酒屋🏮にて😀しっかりした呑みごたえの純米酒🍶文句なし!飛騨の賀茂鶴!
蓬莱にしては淡麗系？
水が違うとこうも違うのか？！と気付かされた一本。
ちょっとアルコールの角があるので開封後1日が楽しみかも。
蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
色おとこ
濃厚でちと甘いが、良い感じ
8
上撰 蓬莱 古式極寒造
202504
アルコール16%
有限会社渡辺酒造店
飛騨市古川町壱之町7-7
純米吟醸 家伝手作り
精米歩合55％
スッキリ、食中酒として優秀
純米吟醸 家伝手造り
3.8純大 色おとこ 口開け4.0 2日目本醸造の苦味
蔵元の隠し酒 夏の番外品 特別本醸造
口当たりやや強い日本酒度、やや糠寄りの米の香り とろりとした舌触り 日本酒のクセを隠すことなく旨味とコクが強く熟成を感じる
開栓翌日飲むと糠の香りは抜け、果実を思わせる吟醸香になりクセも抜け風味が変わる
こちらの方が自分好み
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
蓬莱
自然発酵蔵 純米大吟醸
精米歩合 45%
アルコール 16度
蓬莱らしい華やかさのある味わい、
コスパ良い、デイリーにはちょうどいい。
旨味と甘味が豊富で美味しい
隠し酒～‼
蓬莱 生々シリーズ
色おとこ 純米大吟醸 生々
純米大吟醸 蓬莱 極意傳
原料米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール度数 15度
フルーティ、風味豊かな香り
食べながら呑んでも、それだけでも楽しめるお酒
純米吟醸 生酒
袋しぼり
蓬莱 手詰め中汲み純米 無ろ過生原酒: 穏やかに香る
濃厚で香りがすごい❗これは旨いわ❗
軽やかだが、深みもあり美味しい。
純米吟醸
冷やwe go。リンゴ酢の香り＋藁とたくあん少々。甘旨をジワらせながら酸が滲み出し、キュンとしながらの追っかけ辛。甘旨と酸辛が融合して小宇宙。わりと早めに遠く彼方へ。甘旨に太めの酸辛がからんでキュイーっとする感じがクセになる。ひたし豆、酸旨◎。海老とブロッコリーのセビッチェ、甘旨淡◎。ポテサラ＆パセリチーズ、甘旨蒸発◎。アテてよいよい。甘旨が馴染んでやさしく染み渡る。んまいなぁ〜。レバーハツ、甘旨均抜群！
四合1398
蓬莱 純米吟醸 家伝作り: さっぱり目に軽やかに香る
幻とは手に入らぬこと
って書かれてる
超限定 原酒１９度
ひと口飲むと濃厚な甘味と酸味がガツン！と来る
720ml 1198円(税抜)と安かったので騙されてもいいと思い買ったが大当たり