蓬莱

蓬莱 非売品の酒

2022/12/16 ＠tabi 体調○
まろやかな旨さの後に苦味

幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】
濃いお米の味甘味すっきり

色おとこ

荒井さんの地元、飛騨の新酒
辛味が強いけど甘味も感じる^ ^

蓬莱 ひやおろし 無濾過原酒
旨味、甘み、深い。味の濃い和食に合わせて美味しい酒。★3.8

幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】

イロオトコ
日本酒のロマネコンティを名乗るだけにフルーティかつしっかりとした味。華やかな香りと甘味は食中酒というよりは食前酒

隠し酒

清澄度高く透明。
フルーティな香り。
柔らかいテースト^_^

飛騨蓬莱上撰。香りよし。

所沢の増田屋さんのお薦め酒でした。
私は、好きです。

20220909 岐阜県飛騨市　渡辺酒造店　蓬莱　純米吟醸　家伝手造り　米の味わいがとても強いお酒です。飲み方もなんでも合いそうです。

にごり酒で、甘いので我が好みにあらず。

吟醸 伝統辛口

滑らかな口当たりとほんのり甘み、くどくなくスッキリとキレる。
美味しい！

蓬莱のにごり酒、イオン守山にて。
割とアルコール感のある香り、舌ではまろやか、喉では辛口、後に酒感しっかり残る。
割と好きだけど、味わって飲む酒では無いようだ。

2022年蔵まつり中止残念記念酒
無加圧一発袋しぼり純米大吟醸おりがらみ生原酒

岐阜は飛騨市
渡辺酒造
蓬莱　上撰　ワンカップ
28BYなので6年ほど熟成（放置）。色味は良い感じに山吹色。かなりのまろやかな口当たりで驚く。熟成で角が取れたパターンかな？古酒にありがちな煮詰めたような甘さもなく、とてもバランスよく飲みやすい。良い熟成です。

飛騨蓬莱
自然発酵蔵 純米大吟醸
香りあまり感じない
味は飲みやすいがけっこう飲んだあとだからわからないまだ、残ってるから楽しみ

濃厚しっかり旨し旨し

蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
アルコール分15%
精米歩合45%
フルーティーな甘さ。マイルドですなぁ。それでいてしっかり辛い。これはうまいのぉ。

スルスルぐびぐび🥂

Ｗ 千本錦50 純米無濾過生原酒

蓬莱　天才杜氏の入魂酒

幻とは手に入らぬこと　超限定　原酒

無修正の酒　純米
どっしりした飲みごたえと後を引かないさっぱりさが食事と一緒に飲むと飲みやすく感じる。